Hummingbird Bakery-chocoladereep met chocoladerepen

maakt:

12

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

25 min

Koken:

10 min (plus koeltijd 's nachts in de koelkast)

De choccy koelkastcake-repen van de Hummingbird Bakery zijn een knapperige traktatie die niet hoeft te worden gebakken! Maak ze van tevoren en bewaar in de koelkast voor een suikerfix

ingrediënten

• 400 g ongezouten boter
• 200 ml gouden siroop
• 100 g cacaopoeder
• 800 g spijsverteringskoekjes, in kleine stukjes gebroken
• 200 g druiven
• Bakplaat van 33 x 23 x 5 cm, bekleed met bakpapier

Methode

• Doe de boter, gouden siroop en cacaopoeder in een grote pan op middelhoog vuur en verwarm tot gesmolten en glad, af en toe roeren.

• Doe de stukjes en de rozijnen in een grote kom en giet het chocolademengsel erbij. Meng met een houten lepel tot alles goed gemengd is en de koekjes en rozijnen gelijkmatig zijn verdeeld.

• Druk dit mengsel in de voorbereide bakplaat, met behulp van een eetlepel om het plat te maken en samen te persen. Bedek met een vel vetvrij papier, vervolgens een lade bedekt met jampotten of blikken om druk uit te oefenen op de cake en nog meer samen te drukken.

• Laat het volledig afkoelen en zet het vervolgens een paar uur in de koelkast of indien mogelijk 's nachts.

  hoe je chinese noedelsoep met kip maakt