Jamie en Jools Oliver hebben zojuist de geboorte van hun 5e kind aangekondigd. Een momenteel naamloze zoon met wie ze pronkten op een schattige familiefoto die kort na zijn geboorte buiten het ziekenhuis werd genomen. Jamie heeft ook onthuld dat zijn oudste dochter Poppy, 14, aanwezig was bij de geboorte en dat de rest van hun kinderen de navelstreng van hun nieuwe broer of zus doorknipte.
Jamie Oliver sprak onlangs met Vicki Power over zijn groeiende familie, romantische intermezzo's en zijn nieuwe tv-serie en boek, Superfood Familieklassiekers ...
mijn dekbed en kussen
Jamie, 41, woont samen met zijn vrouw, Jools, en hun vier kinderen: Poppy, 14, Daisy, 13, Petal, zeven, en Buddy, vijf. Toen we elkaar ontmoetten in Jamie's Londense kantoren, stond het vijfde kind van Jamie en Jools op het punt te worden geboren. Het gezin woont tussen huizen in Londen en Essex.
Ik wachtte op het juiste moment om me in het superfooddebat te mengen. Het idee groeide al vijf of zes jaar in het bewustzijn van het publiek, en toen ik vorig jaar twee stenen verloor door te minderen met suiker en mijn dieet te verfijnen, en een diploma in voeding te behalen, dacht ik dat het de juiste tijd was om te proberen het denken over superfoods een beetje te veranderen. De tv-serie Jamie's Superfood en het kookboek Superfoods voor elke dag kwam daar uit. Het ging goed en nu ben ik er weer bij Superfood Familieklassiekers , gebaseerd op het soort dingen dat ik thuis voor mijn kinderen maak, maar ze vol met voedingsstoffen verpakt en het aantal calorieën redelijk laag houdt.
Er staat chocoladepap in het boek en het is verdomd lekker. Iedereen associeert chocolade met ongezond zijn, maar het punt is dat cacao of chocolade nooit iets ongezonds is geweest - het is de rommel die je erbij doet om het goedkoper te maken, het verzadigde vet en de suiker, dat is ongezond. Mijn recept heeft cacaopoeder en gebruikt dadels voor zoetheid. Ik maak het elk ander weekend en de kinderen zijn er dol op.
Ik weet dat ik zei dat ik geen kinderen meer wilde. Het is ongelooflijk dat we nog een baby krijgen. Toen we voor het eerst uitgingen, wilde Jools altijd een gezin en ik ook, maar ik dacht dat dat twee kinderen betekende! Maar het hebben van veel kinderen was heel belangrijk voor haar, en getrouwd zijn met mij brengt nogal wat complicaties met zich mee, zoals tot laat werken en lawaai maken over problemen. Ik run dit bedrijf en zij runt de familie en ik denk dat we elkaar moeten steunen in ons werk. Jools zei: 'Ja, nog een, alsjeblieft,' en ik zei: 'Prima.' We zijn erg enthousiast, vooral de oudere meisjes.
herbruikbare tassen van sainsburys
Natuurlijk ben ik bij de bevalling aanwezig. Ik ben bij ze allemaal geweest en ik voel me er echt bij - het zakelijke einde stoort me niet in het minst. Jools is nerveuzer over deze, maar ik probeer haar eraan te herinneren dat ze het al vier keer eerder heeft gedaan. Maar omdat ze 41 is, wordt het door de artsen veel serieuzer genomen. Stil achter de schermen moet Jools worden gecrediteerd voor alles wat ik ooit heb gedaan. We zijn nogal tegengesteld, maar het werkt wel en we zijn al samen sinds we 16 waren. Zo geweldig als De naakte chef-kok -Tot nu toe is het verhaal geweest, het heeft een paar curveballen en uitdagende persmomenten opgedraaid die gewoon niet normaal zijn, maar Jools heeft al die dingen aangepakt. En ze doet het normale moederbeetje volledig recht - ze is volledig hands-on en houdt het fort vast. Ik zou geen derde van wat ik doe zonder haar aankunnen.
Ik weet zeker dat Jools een lange lijst heeft met dingen die haar ergeren aan mij. Ze zou zeggen dat ze sportschoenen op het tapijt droeg en mijn kleren op een stapel op de grond legde. Maar als we betalen voor een schoonmaker, dan heb ik toch het recht verdiend om mijn kleren op de grond te laten liggen. Jools doet niets waar ik me echt aan erger, al is ze soms niet erg besluitvaardig over plannen. We hebben niet genoeg tijd alleen samen. Ik ga proberen haar de komende twee of drie weken mee te nemen als ik haar kan overtuigen, waarschijnlijk naar onze boot. Wij verkiezen dat boven een luxe hotel. We zijn een kleine oude houten rivierboot in Norfolk aan het renoveren, Katinka genaamd. Het is mooi en zo gezellig - je kunt erop stappen en gewoon tuffen, aanleggen en koken en erop slapen.
communicatieontwikkeling 7-12 jaar
We hadden geen hulp tot het derde kind. We hebben niet echt een oppas, alleen een helper. Jools is altijd een hands-on moeder geweest en ze wil niet weggaan en iemand anders voor de kinderen laten zorgen. Ik denk dat als je samen met de moeder een getrainde oppas krijgt, als jullie er allebei de hele tijd zijn, dat een vreemd scenario kan zijn. Dus we hebben een hulp van een moeder om een beetje druk weg te nemen van het oppakken en naar school brengen. Het werkt echt goed. Ik ben een beetje taaier dan Jools als ouder. Ik voed heel anders op dan zij, misschien omdat ik een gek ben. Ze heeft een strak schip en ik ben iets minder gestructureerd. Ik ben ook een beetje meer van de stoere liefde, zoals 'Fall in line or crack on in your room' en ondeugende hoekdingen. Ik denk dat ik zo ben opgevoed, met een beetje discipline. Ik wil niet dat mijn kinderen jonge miljonairs worden zoals ik was. Ik heb op jonge leeftijd een klein imperium opgebouwd en ik ben trots op de dingen die ik heb gedaan, maar ik streef niet naar mijn kinderen om dat te doen. Een solide loon hebben en langzaam een carrière ontwikkelen over vele jaren en me concentreren op een iets kleinere visvijver zijn de dingen waar ik van droom. Ik ben nu veel verder dan dat en ik heb mijn keuze gemaakt, maar mijn leven is als een trein waar je niet uit kunt stappen. Ik wil niet dat mijn kinderen het gecompliceerde leven hebben dat ik heb en de hoeveelheid dingen die ze kunnen winnen of riskeren. Mijn leven is als een echt hooggestemd pokerspel. Ik wil echt dat mijn kinderen echt leuke, bevredigende, normale banen hebben. Ik heb mijn kinderen nog nooit naar McDonald's gebracht, maar dat zou ik wel moeten doen. McDonald's is niet waar het tien jaar geleden was; ze hebben hun sourcing en inkoop verbeterd. De kinderen gaan over het algemeen niet naar fastfoodrestaurants en wij koken meestal thuis omdat dat makkelijker is. We zijn met veel en als je mijn gezicht hebt, willen mensen met je komen praten. Als uw oudere kinderen koolzuurhoudende dranken en fastfood hebben als ze weg zijn, is de oplossing om ervoor te zorgen dat ze thuis goed eten. Zoals met de meeste dingen in het leven, kun je een beetje schade of verspilling oplopen als je het meestal goed doet. Mijn vrouw en ik zouden het vervelend vinden als onze kinderen veel cola buitenshuis zouden drinken, maar tegelijkertijd zouden we ze niet willen tegenhouden om een cola te drinken. We zijn gewoon van mening dat we thuis ons steentje hebben bijgedragen en dat is twee derde van hun voeding, en als ze een derde fout krijgen, moeten we ervoor zorgen dat de rest gezond is. Ik ben opgegroeid met het drinken van melk en water en mijn kinderen ook.
De suikerbelasting is goed nieuws (De Lentebegroting 2016 heft een tweeledige belasting op suikerhoudende dranken die vanaf april 2018 wordt geheven). Ik weet dat het slechts een begin is, maar symbolisch is het krachtig en rammelde het over de hele wereld. Maar het meest opwindende deel van het verhaal is dat de strategie voor obesitas bij kinderen wordt samengesteld, die werd uitgesteld tot na de EU-stemming, dus daar wachten we op. Naar mijn mening was dit de eerste keer dat een regering naar mijn mening enig vertrouwen en vermogen toonde om de belangrijkste strijd ooit aan te gaan, namelijk de gezondheid van kinderen.
Ik ben net begonnen met een master in voeding nadat ik vorig jaar een diploma had gehaald. Ik was onzin op school omdat ik dyslectisch was, dus dit is iets heel nieuws en heel spannends. Je begint te beseffen hoe geweldig het onderwerp is, en hoe belangrijk, en dan ontdek je dat het studeren van voeding optioneel is voor huisartsen tijdens hun medische studie. En je begint te kijken naar wat bevolkingsonderzoeken zeggen over voedingsgerelateerde ziekten. En je realiseert je dat er ontzettend veel werk aan de winkel is.
In de weekenden vind ik het heerlijk om te relaxen, maar ik heb de afstandsbediening alleen op zondag onder controle. ik kijk graag Landbestand met een lekker glas whisky en een braadstuk in de oven. ik heb er ook zin in De wereld van de tuinier en Chelsea Flower Show - ik ben duidelijk een echte oude man geworden, geweldig. Zoals ik het bekijk, is er genoeg aan de hand in mijn leven - ik hoef me er niet mee bezig te houden Op de hoogte blijven van de Kardashians . Jools houdt van dat alles.
Jamie's kookboek, Super Food Family Classics (Penguin Random House) is nu uit. De bijbehorende tv-serie, Jamie's Super Food Classics, start begin september op Channel 4.