bedient:
6Vaardigheid:
gemakkelijkKosten:
goedkoopPrep:
15 minVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 877 kCal | 44% |
| Dik | 63g | 90% |
| - Verzadigt | 38g | 190% |
Limoncello Trifle is een frisse en smaakvolle draai aan het klassieke Britse dessert. Het is zo gemakkelijk te maken en de toevoeging van limoncello geeft een heerlijke boozy kick. Dit dessertrecept vereist geen koken, alleen een beetje voorbereiding en wat assemblage. Trifle is al tientallen jaren een populair Brits dessert en met deze heerlijke limoncello-trifle is het gemakkelijk om te zien waarom. De lagen citroenachtige biscuit, zoete citroengestremde melk, lichte slagroom en verse bessen maken het tot een interessante en publiekelijke pudding. Limoncello is een Italiaanse citroenlikeur uit het zuiden van Italië. Het kan worden gebruikt om heerlijke cocktails te maken, maar werkt ook zo goed in desserts, zoals in deze limoncello-trifle. Als je het nog nooit eerder hebt geprobeerd, dan is dit een geweldig recept om limoncello voor het eerst te gebruiken, je zult er zeker van houden.
ingrediënten
- 300 g cake met citroenbrood, in plakjes van 1 cm gesneden
- 4 el limoncello-likeur
- 350 g bramen, ontdooid als bevroren
- 200 g lemon curd
- 600 ml dubbele crème
- 4 el poedersuiker
- 4 el Marsala of zoete sherry
- Schil van 1 citroen, om te versieren
Methode
Leg de cake op een bord en besprenkel met de limoncello. Leg tweederde van de cake in de bodem van een serveerschaal. Verspreid over de bessen, bewaar wat. Besprenkel met tweederde van de citroengestremde melk.
Klop de room, poedersuiker en Marsala, of sherry, om pieken te verliezen. Schep de helft op de cake en strooi over de resterende cake en de gereserveerde bessen. Schep de rest van het citroengestremde melk-roommengsel erover. Strooi er de citroenschil over. Koel tot klaar om te serveren.