Madeira jus recept

• Mager

bedient:

6

Vaardigheid:

medium

Kosten:

goedkoop

Prep:

15 min

Voeding per portie		RDA
calorieën	61 kCal	3%
Dik	4GG	6%
- Verzadigt	0.5gg	3%

Heerlijke jus bij je gebraden kip, smakelijk en smaakvol met Spaanse wijn

ingrediënten

• Sappen uit de kip- of kalkoenpan
• 2 afgestreken eetlepels bloem
• 2-4 el Madeira
• Jus bruinen, optioneel
• Zout en versgemalen zwarte peper

Methode

• 1 Schep 4 eetlepels vet van kip- of kalkoensap af en doe in een pan. Schep de rest van het vet van de sappen en gooi het weg.

  m & s paaseieren 2019

• Meet 600 ml (1 pint) af van de resterende sappen of voeg indien nodig water toe om 600 ml (1 pint) te maken.

• Verhit het vet in de pan en voeg vervolgens de bloem toe. Bak ongeveer een minuut onder goed roeren en voeg dan geleidelijk de sappen toe, klop goed om een ​​zachte jus te geven. Voeg de Madeira toe en laat de jus een paar minuten sudderen. Voeg wat jus toe, indien gewenst, en breng op smaak. Blijf warm tot het moment van serveren.

Klik om te beoordelen (31 beoordelingen) Je beoordeling versturen