maakt:
Vaardigheid:
gemakkelijkKosten:
goedkoopPrep:
10 minKoken:
40 min (plus 10 min koeling)Voeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 265 kCal | 13% |
| Dik | 13g | 19% |
| - Verzadigt | 6g | 30% |
Bak deze smakelijke, gemakkelijke teatime-traktatie en vries het in plakjes - je kunt precies wat je nodig hebt uit de vriezer halen als er onverwachte bezoekers langskomen.
ingrediënten
- 175 g boter
- 100 g basterdsuiker
- 3 middelgrote eieren
- 250 g zelfrijzend bakmeel
- Geraspte schil en gehakt vlees van 1 grote sinaasappel
- 250 g witte marsepein, grof geraspt
- Voor de kers:
- 100 g poedersuiker
- 1-2 el sinaasappelsap
- 15 g gehakte pistachenoten (of geroosterde amandelen)
- Dienblad bakblik, bekleed met Bakewell-papier
Methode
Zet de oven op 180 ° C (gasmarkering 4). Klop de boter en suiker licht en luchtig, klop ze een voor een in de eieren, met een eetlepel bloem, klop dan de sinaasappelschil en grof gehakte sinaasappel. Vouw de rest van de bloem en de helft van de marsepein erin.
Verspreid het mengsel in het blik en strooi de rest van de marsepein erover. Bak gedurende 35-40 minuten. Laat het 10 minuten in de vorm afkoelen en laat het vervolgens afkoelen op een rooster. Snijd in 16 plakjes.