Zou aardappelmelk je volgende favoriete zuivelalternatief kunnen zijn?
Krediet: Kinga Krzeminska / Getty
Ooit gehoord van aardappelmelk? Het plantaardige melkalternatief kan de volgende zuivelvervanger zijn die opduikt in uw plaatselijke coffeeshop.
En hoewel je misschien al koemelk hebt geruild voor amandel, haver of soja om je steentje bij te dragen aan het milieu, is aardappelmelk eigenlijk een nog groenere optie.
Wat is aardappelmelk?
Aardappelmelk is precies hoe het klinkt. Melk, gemaakt van aardappelen. Het zuivelalternatief wint aan populariteit in heel Europa en zou op weg zijn om een plantaardige melk te worden die net zo populair is als amandel, haver en soja.
Het is ook nog eens super milieuvriendelijk. Het produceren van aardappelen voor aardappelmelk verbruikt ongeveer 56 keer minder water dan amandelmelk en slechts de helft van het land dat nodig is om haver te verbouwen voor havermelk.
Het is ook een goede optie op het gebied van voeding, met 100 ml aardappelmelk die ongeveer 15% van je dagelijkse referentie-inname van calcium, vitamine D, vitamine B12 en foliumzuur bevat, plus minder dan 40 calorieën.
Zin om wat te proberen? Het Zweedse melkmerk DUG heeft drie aardappelmelkopties gelanceerd die nu in het VK en in heel Europa te koop zijn, hoewel het de VS nog niet helemaal heeft bereikt.
hoe je een moederdagtaart maakt
Het merk zegt: 'DUG is een heerlijke, romige en veganistische, plantaardige drank. Het is gemaakt van aardappelen, heeft een zeer lage klimaatvoetafdruk en kan net als elke andere melk worden gebruikt. Genie.'
Het product is verkrijgbaar in drie varianten, dus voor alles is er een aardappelmelk. De eerste is DUG Original, waarvan wordt gezegd dat het de beste optie is om je gebruikelijke melk of melkalternatief te vervangen.
DUG raadt aan het te gebruiken in ontbijtgranen, smoothies en koken, en belooft dat het perfect is voor dagelijks algemeen gebruik.
Een bericht gedeeld door DUG Drinks (@dugdrinks)
Een foto geplaatst door op
Er is ook DUG Barista. Deze drank, zoals je misschien al geraden hebt, wordt het best gebruikt in koffie en thee. Dit product schuimt als gewone melk en heeft een kenmerkende romige smaak die je zou verwachten van volle melk of havermelk.
De laatste aardappelmelkvervanger die DUG aanbiedt is DUG Ongezoet. Dit is de meest natuurlijke van de drie opties omdat het geen toegevoegde zoetstoffen bevat. Deze melk schuimt ook en is de perfecte keuze voor wie op zoek is naar een magere cappuccino.
Wat voor eten at iedereen in het jaar dat je geboren werd?
Dit vind je misschien ook leuk...
Wat voor eten at iedereen in het jaar dat je geboren werd? Populairste 50s, 60s, 70s en 80s eten onthuld!
beste tijd om te eten om af te vallen
Nu aardappelmelk aan populariteit en aandacht wint binnen de wereld van plantaardige melk, zijn er veel meningen verdeeld, waarbij sommige melkfans sceptisch zijn en anderen volledig bekeerd.
'Aardappelwater ok, aardappelsap misschien maar aardappelmelk... zoiets bestaat niet', zei een ongelovige social media-gebruiker.
'Aardappelmelk?... is dat de alternatieve naam voor Vodka?' vroeg een andere geestige Twitter-gebruiker.
'Absoluut niet', was een simpele reactie van een andere social media-gebruiker op deze nieuwe trend.
En hoewel sommige mensen niet gemakkelijk overtuigd zijn om mee te doen aan de hype van aardappelmelk, waren klanten die het product daadwerkelijk hebben geprobeerd zeer positief en het product scoort gemiddeld 4,1 van de 5 sterren op Amazon.
Trio van DUG Aardappelmelk | £11,00
Trio van DUG Aardappelmelk | £ 11,00
DUG Aardappelmelk is een vegan-vriendelijk melkalternatief. Het Zweedse product is als multipack te koop, zodat je de drie verschillende melkvarianten kunt proberen.
Een opgetogen fan schreef een recensie over het product met de tekst: 'Ik was zo aangenaam verrast door deze melk!!! Ik kon het niet geloven toen ik 'Potato'-melk zag, dus ik dacht dat ik het eens zou proberen, en ik ben een totale bekeerling!
'Hou van zijn romige en zeer subtiele zoete smaak, perfect in je warme dranken, ontbijtgranen en/of bij het bakken! Ik heb ze allemaal geprobeerd en ze werken allemaal! Maakt ook een slechte latte... Ben er helemaal weg van!!'
Een andere recensent liet ook een lovende recensie achter over dit product en schreef: 'Ik drink al een tijdje plantaardige melk en was zo geïntrigeerd om 'aardappelmelk' te proberen!
'Nog nooit van gehoord... Dus ik bestelde het, en was zo aangenaam verrast hoe lekker het is!'
koekjes die op bloemen lijken
'De Barista smaakt goddelijk en is briljant bij koffie, en ik hou van de Original in mijn ontbijtgranen/pap. De Unsweetened schuimt ook goed in een latte, als je van een volledig ongezoete koffie houdt zoals ik. Ik moet het nog gebruiken bij het koken, maar ik ga het zeker proberen!'
Hoewel het product misschien een beetje bizar klinkt, lijkt het erop dat er al genoeg aardappelmelkbekeerlingen zijn die dol zijn op het spul. Ga je het proberen?