De ontwerper van de bruidstaart van prins William en Kate Middleton heeft haar hilarische interactie met de koningin onthuld
hoe je royal icing maakt voor piping
Krediet: Phil Noble - WPA Pool/Getty Images
De bruidstaartontwerper van prins William en Kate Middleton heeft haar hilarische interactie met de koningin gedeeld in de aanloop naar de grote dag.
- Fiona Cairns, de maker van de bruidstaart van prins William en Kate Middleton uit 2011, heeft een onvergetelijke ontmoeting met de koningin gedeeld voor de grote dag.
- De hilarische interactie vond plaats in Buckingham Palace terwijl Fiona en haar team de achtdelige bruidstaart in elkaar zetten.
- In andere koninklijk nieuws , De politie is minstens negen keer geroepen naar het huis van prins Harry en Meghan's Markle sinds het paar naar de VS verhuisde.
Een koninklijke bruidstaart bakken is geen sinecure, zeker niet als je mooie creatie niet in het paleis past.
Dat is precies wat er gebeurde met Fiona Cairns, het geesteskind achter de iconische bruidstaart van prins William en Kate, toen ze probeerde het eindproduct naar de officiële residentie van de koningin in Londen te vervoeren.
De bakexpert deelde de beproeving in de nieuwste ITV koninklijke documentaire, The Day Will and Kate Got Married, en herinnerde zich een hilarische ontmoeting met Hare Majesteit in het bijzonder.
In de week voor de bruiloft vervoerde Fiona de taart in 40 dozen van haar fabriek in Leicestershire naar Buckingham Palace, waar zij en haar achtkoppige team van plan waren om het in elkaar te zetten. Het moeizame proces om het drie meter hoge meesterwerk samen te stellen duurde twee en een halve dag, evenals enkele onverwachte huisrenovaties.
'We moesten een deur uit de kamer beneden halen, zodat de kar erdoor kon met de taart,' onthulde Fiona. Deze doe-het-zelf-aanpassing bleef niet onopgemerkt door de koningin, die snel een opmerking maakte over de ontbrekende deur.
Fiona Cairns en haar koninklijke bruidstaart met acht lagen
Krediet: John Stillwell-WPA Pool/Getty Images'Ik kan me herinneren dat ze zei: 'Ik heb gehoord dat je mijn huis hebt ontmanteld',' herinnerde Fiona zich. Gelukkig voor Hare Majesteit was de verwijdering van de deur slechts tijdelijk. 'Uiteindelijk is alles weer teruggezet, dus het was in orde!'
Kate had Fiona in februari gevraagd om de taart te maken, waardoor ze nog maar twee maanden de tijd had om aan het verheven project te werken. De gewaardeerde bakker was opgewonden maar nerveus over de uitdaging en gaf toe dat ze 'slapeloze nachten' had in de aanloop naar de bruiloft. Kate was onvermurwbaar om de cake traditioneel te houden en vroeg om een klassieke fruitspons met room en witte glazuur. Ze vroeg ook om een stuk kant van haar trouwjurk om op de taart te worden nagemaakt.
Fiona en haar team gingen direct aan de slag met de opdracht. Fruitcake moet maanden van tevoren worden gebakken voor een optimale smaakontwikkeling, dus er was weinig tijd te verliezen.
hoe je een bananencake bakt
Schokkend genoeg at niemand op de bruiloft na al die moeite de taart op.
In plaats daarvan sneden Fiona en haar collega's 600 plakjes van een tweede fruitcake voor het ontbijt op de trouwdag. Nog eens 4.000 door Fiona gebakken plakjes werden in blikken van Prince of Wales verpakt en als cadeau uitgedeeld.