De geleirecept van de rood fruitwodka

• Mager

bedient:

6

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

10 min

Koken:

20 min

Voeding per portie		RDA
calorieën	128 kCal	6%

Fleur het kerstdiner op met deze chic ogende gele vruchten wodka-gelei. Dit dessert is zo eenvoudig te maken - bereid je van tevoren voor om je meer tijd te geven om gasten te entertainen.

ingrediënten

• 4 blaadjes gelatine
• 450 ml (¾ pint) cranberry- en frambozensapdrank (bijv. Ocean Spray)
• 2 eetlepels basterdsuiker
• 150 ml (¼ pint) wodka
• Sap van 1 limoen (2 el)
• Bevroren frambozen van 175 g

Methode

• Doe de bladen gelatine in een kom en dek af met koud water. Laat 5 minuten zacht worden.

• Verhit de cranberry en frambozensap in een pan tot ze warm zijn. Klop de suiker erdoor en neem dan het vuur af. Knijp water uit de gelatine, voeg de gelatine toe aan het verwarmde sap en klop tot het oplost. Zet de pan weer op het vuur om hem te smelten als dat nodig is.

• Roer de wodka en limoensap erdoor en giet het in een kan. Laat afkoelen.

• Verdeel de bevroren bessen over 6 grote glazen en giet de gelei erover. Laat een paar uur of een nacht staan ​​om in te stellen. Serveer versierd met gepaarde limoenstrengen.