bedient:
4Vaardigheid:
gemakkelijkPrep:
10 minKoken:
30 minutenVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 293 kCal | 15% |
| Dik | 3.1g | 4% |
U hoeft geen fish and chips te vermijden als u op dieet bent - nu kunt u deze heerlijke, caloriearme, vetarme versie van uw favoriete Britse afhaalmaaltijd maken
ingrediënten
- 4 x 150 g dikke kabeljauwlapjes vlees
- 4 sneetjes graanschuur, gemaakt in paneermeel
- 8 zoete aardappelen (in totaal 800 g), geschild en in dikke reepjes gesneden
- 1 groentebouillonblokje
- 1 ei, geklopt
- Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
- 4 plakjes verse citroen om te garneren
- Voor de kappertjesaus:
- 4 eetlepels Griekse yoghurt met 3% vet
- Citroensap persen
- 1 el gehakte verse peterselie
- 1 el gehakte kappertjes
- Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
Methode
Verwarm de oven voor op 200 ° C (400 ° F, gasstand 6).
Leg de paneermeel op een bakplaat en rooster 10 minuten in de oven.
Kook de zoete aardappelen in een pan met kokend water met de groentebouillonblokje. Giet af en plaats op een bakplaat met antiaanbaklaag, bak vervolgens 20 minuten aan de bovenkant van de oven tot ze goudbruin zijn.
hoe je speltbrood maakt
Leg ondertussen het losgeklopte ei in een ondiepe schaal. Breng de vis aan beide kanten op smaak. Dompel de vis in het ei en vervolgens de paneermeel en leg op een bakplaat. Bak in het midden van de oven gedurende 15-20 minuten.
Combineer alle sausingrediënten in een kom.
Serveer de fish and chips met de kappertjesaus en wat groene erwten en garneer met de schijfjes citroen.