bedient:
6Vaardigheid:
gemakkelijkKosten:
goedkoopPrep:
10 minVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 535 kCal | 27% |
| Dik | 28g | 40% |
| - Verzadigt | 17g | 85% |
Semifreddo met mango en passievrucht is een helder en fruitig dessert dat ook zo luxueus en romig is. De naam klinkt misschien intimiderend, maar ons fool-proof recept is niet eenvoudiger te volgen en geeft resultaten die gewoonweg verbluffend zijn. Dit semifreddo vereist weinig voorbereiding en laat de koelkast het meeste werk voor je doen, maar zal indruk maken op al je vrienden en familie. Semifredddo is een Italiaans dessert dat zich vertaalt als ‘semi-bevroren’, en kan worden beschouwd als ergens tussen een parfait en een ijstaart. Dit heerlijke dessert kan in een hele reeks smaken komen, van rijk en chocoladeachtig tot fris en fruitig. We hebben mango en passievrucht gebruikt voor deze semifreddo van de zomer, maar als je eenmaal de basistechniek hebt, kun je experimenteren met andere smaakcombinaties naar keuze. We hebben een vleugje drank toegevoegd om onze semifreddo een extra kick en volwassen draai te geven, maar dit kan worden weggelaten om het recept kindvriendelijker te maken. Dit eenvoudige maar indrukwekkende recept is perfect voor zomerentertainment en laat je niet uren in de keuken staan, dus je bent vrij om van je avond te genieten voordat je je instopt!
ingrediënten
- 600 ml kartonnen dubbele crème
- 200 g gouden basterdsuiker
- 4 el passievruchtensap
- 4 el witte rum, gin of wodka
- 250 g ingeblikte alphonso-mangopulp
- Af te maken
- 1 passievrucht, gehalveerd
- 1 el kokosnootscherven
- Je zal nodig hebben
- 900 g broodvorm, ingevet en gevoerd
Methode
Klop de room met de suiker tot het stijf is. Roer het passievruchtensap en witte rum, gin of wodka en mangopulp erdoor.
dr pixie mckenna bevalt
Giet in de voorbereide broodvorm en bevries minstens 4 uur.
Om op te dienen, zet je op een bord. Schep het passievruchtvlees eruit en schep er bovenop. Strooi over de kokosscherven. Plak om te serveren.
hoe u een patchworkquilt maakt