bedient:
4Vaardigheid:
mediumPrep:
10 minKoken:
30 minutenVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 353 kCal | 18% |
| Dik | 23g | 33% |
| - Verzadigt | 7g | 35% |
Pittige Caribische worstjes in één pot zijn zo gemakkelijk te maken met worstjes, rode ui, zoete aardappel en mango geroosterd met gemarineerde kruiden voor een kleurrijk diner. Het is een geweldige manier om een traditionele ovenschotel meer zomers te maken. Als je niet van een pittige kick houdt, wissel je de kruidenmix in voor gerookte paprika.
ingrediënten
- 400 g chipolata worstjes
- 1 rode ui, gesneden
- 1 middelgrote zoete aardappel, geschild en in stukjes gesneden
- 150 g mango, in stukjes gesneden
- 2 theelepel agavesiroop
- 50 g peppadew pepers, in plakjes
- 1 eetlepel gemarineerde kruiden
- 1 el olijfolie
- handvol verse peterselie, gehakt
Methode
Verwarm de oven voor op 200 ° C, gas 6. Zet de worstjes in een braadslee met de rode ui, aardappel, mango, agave en peppadews. Voeg de kruidenmix toe en meng goed. Besprenkel met de olie en breng op smaak.
Rooster de worsten gedurende 25-30 minuten en gooi ze halverwege de kooktijd. Bestrooi met peterselie en serveer.