Je bent op een missie om af te vallen, dus van nature is gezond eten een prioriteit geworden. Geweldig, je bent op weg naar succes! Maar wanneer die vervelende hunkeringen rond komen razen, worden alle gedachten aan gezondheid een verre, wazige herinnering terwijl je in een waterval van typisch 'ondeugende' lekkernijen valt.
Verdomme die trek in suiker. Maar er zou eindelijk een oplossing kunnen zijn om de controle terug te nemen; het draait allemaal om het aanpassen van je biochemie.
Heb geduld met ons, want het is eigenlijk makkelijker dan het klinkt.
Voedingsdeskundige Dr. Marilyn Glenville, auteur van: Natuurlijke alternatieven voor diëten , legt uit dat, hoewel het verlangen naar suiker soms kan worden toegeschreven aan hebzucht, ze 'veel waarschijnlijker voortkomen uit een biochemische drang die bijna onmogelijk te beheersen is door alleen geestkracht'.
Waarom hunkeren niet over wilskracht gaat
Ze zei: 'Het gaat niet om wilskracht en het is niet de schuld van je geest dat je bepaalde voedingsmiddelen niet kunt opgeven. Het is gewoon zo dat niemand je heeft verteld hoe je je lichaam moet geven wat het nodig heeft: een evenwichtige bloedsuikerspiegel.'
tatoeages om zelfbeschadiging littekens te bedekken
'Het zijn deze schommelingen in de bloedsuikerspiegel die hunkeren naar, het vasthouden van water, overmatige dorst en zelfs stemmingswisselingen kunnen veroorzaken.
'Je lichaam vraagt om een bepaald soort voedsel, meestal suiker, omdat het daar behoefte aan heeft. En als je lichaam een behoefte heeft, laat het je dat in niet mis te verstane bewoordingen weten', voegt ze eraan toe.
Maar hoe zit het met het verbannen van de 'ondeugende' grub? Koelkast opruimen, keukenkastjes leegmaken, koekjes uit de weekwinkel bannen?
MEER: Is je 'gezonde' drankje gevuld met meer suiker dan vier donuts?
'Dit is niet het antwoord', zegt Marilyn.
'Het verlangen naar suiker hangt samen met stemmingswisselingen, veroorzaakt door biochemische veranderingen in je lichaam. Pas je biochemie aan en je zult merken dat je die onbedwingbare trek onder controle hebt.'
Hoe kunt u uw bloedsuikerspiegel opnieuw aanpassen en die onbedwingbare trek naar suiker weggooien?
Marilyn raadt aan om als onderdeel van elke maaltijd ongeraffineerde koolhydraten te eten in plaats van 'witte' koolhydraten, waaronder koekjes, pasta, cakes en witbrood. Ongeraffineerde koolhydraten zoals:
- bruine rijst
- mensen
- haver
- Rogge
- spelt
- volkoren
Helaas omvat andere te vermijden voedingsmiddelen ook met suiker gevulde voedingsmiddelen en dranken; chocolade, snoep, gebak en fruityoghurts, maar ook veel hartige gerechten zoals tomatensauzen, marinades en dressings.
Marilyn onthult dat zelfs als je geen suiker aan je thee en/of koffie toevoegt, je nog steeds ongeveer 46 theelepels suiker per dag kunt consumeren, simpelweg omdat het in zoveel voedingsmiddelen wordt toegevoegd (en verborgen); zowel zoet als hartig.
Hoewel het verbannen van zoet voedsel in een poging om van het verlangen naar zoetekauw af te komen misschien vreemd klinkt en als we eerlijk zijn, een veel te grote uitdaging, voegt Marilyn eraan toe dat kleine, frequente maaltijden (niet meer dan drie uur uit elkaar) een ander belangrijk onderdeel van het in evenwicht houden van de bloedsuikerspiegel. Door dit vaak te eten, krijgt je lichaam in de eerste plaats bijna geen tijd om daadwerkelijk trek op te bouwen.
Daarnaast voegt Marilyn toe: 'Probeer stimulerende middelen zoals koffie, thee, chocolade en frisdranken te vermijden en probeer een gewoonte te ontwikkelen om etiketten zorgvuldig te lezen.'
MEER: Een voedingsdeskundige over de gezondheidsvoordelen van eiwitshakes voor vrouwen boven de 50
Oh en vermijd het ruilen van suiker voor zoetstoffen.
'Je introduceert gewoon een vreemde chemische stof waar je lichaam dan mee te maken krijgt', zegt Marilyn, eraan toevoegend dat zoetstoffen 'je eetlust kunnen vergroten en ervoor kunnen zorgen dat je aankomt'.