Jamie Oliver heeft een verklaring uitgegeven waarin hij zegt dat hij ‘bedroefd’ is door het nieuws dat Fifteen Cornwall is gesloten.
Het nieuws werd deze week onthuld, wat leidde tot het verlies van 100 banen.
In een verklaring zei Fifteen: ‘ We zijn diep bedroefd om aan te kondigen dat Fifteen Cornwall met onmiddellijke ingang zal sluiten en de handel zal staken.
recept voor kippenbouillon parelgort
‘Het spijt ons ten zeerste voor de pijn, het verlies en de nood die deze aankondiging ongetwijfeld zal veroorzaken. We zijn al onze loyale klanten, supporters en geweldige leveranciers en de partners, medewerkers en stagiairs die Fifteen Cornwall en de Cornwall Food Foundation al bijna 14 jaar zo bijzonder maken, zeer dankbaar. Grote liefde.'
Hoewel hij niet financieel of dagelijks bezig was met het bedrijf, gaf Jamie een verklaring af waarin hij zijn droefheid over de sluiting uitte.
Hij zei, ‘Ik ben zeer verrast en bedroefd om te horen dat Fifteen Cornwall en de Cornwall Food Foundation zijn gesloten.
‘Beide organisaties zijn altijd los van ons gerund, maar het team heeft fantastisch werk verricht met het traineeprogramma, het trainen van meer dan 200 chef-koks en het bereiken van zoveel meer onderweg - dus dit is een enorme klap. Mijn gedachten zijn bij alle betrokkenen. '
De aankondiging komt slechts een paar maanden na de ineenstorting van de restaurantactiviteiten van Jamie Oliver - inclusief de Italiaanse keten van Jamie, Fifteen in London en Barbecoa - waardoor 1.000 medewerkers gedwongen werden ontslagen.
paranoot recept
Destijds zei hij in een verklaring: ‘Ik wil ook alle klanten bedanken die ons de afgelopen tien jaar hebben genoten en ondersteund, het was een waar genoegen u te mogen dienen.
'We hebben Jamie's Italian in 2008 gelanceerd met de bedoeling om mid-market dineren in de UK High Street positief te verstoren, met veel waarde en ingrediënten van veel hogere kwaliteit, de beste dierenwelzijnsnormen en een geweldig team dat mijn passie voor geweldig deelde eten en service. En dat hebben we precies gedaan.
‘Ik ben diep bedroefd over dit resultaat en wil graag al het personeel en onze leveranciers bedanken die hun hart en ziel al meer dan tien jaar in deze business hebben gestoken.
glutenvrije recepten voor zelfrijzend bakmeel
‘Ik waardeer hoe moeilijk dit is voor alle betrokkenen.’