Mediterrane Kip Pakketten

bedient:

Vaardigheid:

medium

Prep:

15 min

Koken:

35 min plus ontdooien

Voeding per portie		RDA
calorieën	679 kCal	34%
Dik	37g	53%
- Verzadigt	17g	85%

Deze heerlijke kip met gebakverpakking is indrukwekkend genoeg voor wanneer je vrienden hebt, maar zal ook een hit zijn voor de kinderen. Volg onze stapsgewijze receptenvideo om te zien hoe het is gedaan.

Kijk hoe je mediterrane kippakketten maakt

ingrediënten

Bladerdeegpakket van 375 g pakjes
4 kleine kipfilets, zonder vel
Voor het vullen:
50 g paneermeel
2 afgestreken eetlepels gehakte verse basilicum
2 afgestreken eetlepels gehakte verse peterselie
Fijn geraspte schil van 1 citroen
1 teentje knoflook, gepeld en geplet
2 afgestreken eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
2 afgestreken eetlepels gesneden, ontpitte olijven, uitgelekt
8 zongedroogde tomaten, gehakt
Zout en gemalen zwarte peper
30 g gesmolten boter
Na het invriezen:
Geklopt ei, voor glazuur
1-2 afgestreken eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
Baby aardappelen en salade, om te serveren
Bakplaat, bekleed met een vel bakpapier

Methode

Om de vulling te maken: meng de paneermeel, basilicum, peterselie, citroenschil, knoflook, Parmezaanse kaas, olijven, zongedroogde tomaat, kruiden en de gesmolten boter.
Snijd de randen van het bladerdeeg bij en snijd het in 4. Snijd elk stuk in 2, zodat het ene stuk iets groter is dan het andere. Leg de kipfilet op de kleinere helft en schep een kwart van de vulling erop. Bestrijk de rand van het deeg met water.
cupcakerecept met bloem
Vouw het grotere stuk deeg in de helft en snijd er knipsels in. Open het en plaats het dan op de
kipfilet en vulling. Druk de randen goed samen om ze af te dichten. Snijd het deeg rond de rand om een patroon te maken. Herhaal dit om nog 3 pakketten te maken.
Leg de pakjes op de gevoerde bakplaat en vries ze in. Wanneer bevroren vast, wikkel goed in huishoudfolie, verzegel en bevries tot 1 maand.
hoe rozen op cupcakes te spuiten
Serveren: Leg de pakjes op een bakplaat, bekleed met bakpapier. Maak de huishoudfolie los en laat ze een nacht ontdooien.
Zet de oven op gasstand 6 of 200 ° C.
Bestrijk de pakjes met het eierglazuur en strooi de Parmezaanse kaas erover. Bak in het midden van de oven gedurende 25-35 minuten, of tot het deeg is gerezen en een gelijkmatige, gouden kleur heeft. Serveer met gekookte aardappeltjes en salade.