bedient:
8Vaardigheid:
gemakkelijkKosten:
goedkoopVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 483 kCal | 24% |
| Dik | 17g | 24% |
| - Verzadigt | 6g | 30% |
De wormspaghetti van de Twits is een fantastische leuke manier om de kinderen te laten genieten van het eten van groenten - omdat je ze laat schieten, zullen ze het nooit weten! Als je kinderen dol zijn op Roald Dahl, dan zullen ze dit recept graag eten - het zal hun fantasie de vrije loop laten en ze eten tegelijkertijd een gezond recept boordevol gezonde groenten en eiwitten. Dit recept duurt even in de oven, maar het is echt de moeite waard omdat alle smaken heel veel tijd hebben om perfect samen te komen. Dit maakt het een echt geweldig recept om aan het begin van de week te maken en je kunt er binnen een paar dagen van genieten als je het de volgende dag voor de lunch wilt inpakken.
ingrediënten
- 2 el olijfolie
- 1 ui, fijngehakt
- 1 stok selderij, fijngehakt
- 1 wortel, geschild en geraspt
- 2 tenen knoflook
- 300 g gemengde champignons
- 400 g elk gehakt van varkensvlees en rundvlees
- 2 el tomatenpuree
- 1 el kookpot
- 400 g in blik gesneden tomaten
- 200 ml runderbouillon
- 500 g spaghetti of linguine
Methode
Verhit 1 el olie in een braadpan en bak de ui, selderij en wortel gedurende 10 minuten. Voeg de knoflook toe, kook 2 minuten en schep dan in een blender.
Tip de champignons in de resterende olie en bak tot ze knapperig zijn. Voeg tweederde toe aan de groenten en zoef tot een glad mengsel.
Verwarm de oven voor op 140C ventilator, gas 2.5. Doe het varkensvlees en het rundvlees in de pan en bak hierin de rest van de olie bruin. Roer de tomatenpuree, marmite, champignonmix, tomaten en bouillon erdoor. Breng aan de kook, dek af en kook 2 uur in de oven tot ze zacht zijn.
Kook de pasta, laat uitlekken en gooi het terug in de pan. Schep over de saus, roer en serveer overgoten met de resterende champignons.