- Vegan
- Vegetarisch
bedient:
6Vaardigheid:
gemakkelijkKosten:
goedkoopPrep:
20 minKoken:
40 minutenVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 300 kCal | 15% |
| Dik | 18g | 26% |
| - Verzadigt | 7g | 35% |
Deze veganistisch notengebraad met rode biet en pompoen maakt het vermaken voor veganistische vrienden moeiteloos en is zeker een geluk voor iedereen die genoeg geluk heeft om een portie te krijgen. Bovendien kun je voor dit gebraad de groenten variëren, afhankelijk van wat je in de koelkast hebt. Als je overgebleven spruitjes hebt, werken ze briljant in plaats van prei en proberen misschien wat wortelen in plaats van squash. Elke soort noot en kruid zal het hele notengebraad optillen, dus ga experimenteren en laat geen groenten verspillen. Denk je dat vegan eten saai is? Denk nog eens goed na! Dit veganistisch geroosterde noten zit boordevol smaak en heeft zo'n geweldige textuur. Deze eenvoudige veganistisch geroosterde noot zal indruk maken op veganistische gasten en vleeseters ook!
ingrediënten
- 3 el olijfolie
- 1 ui, gehakt
- 2 prei, gewassen en gehakt
- 200 g pompoen, geschild en gehakt
- 100 g witte paneermeel
- 150 g gemengde noten, gemalen in een keukenmachine
- 2 eetlepels gehakte verse salie en tijm
- 200 g uitgelekte rode biet, fijngehakt
- salieblaadjes, om te garneren
- balsamico glazuur (optioneel)
- Je zal nodig hebben:
- 500 g broodvorm, ingevet en gevoerd
Methode
Verwarm de oven voor op 200 ° C. Verhit de olie in een grote pan en voeg de ui, prei en butternut toe. Kook zachtjes gedurende 8 minuten, roer tot het zacht is. Koel af en doe alles behalve 2 el van het mengsel in een grote keukenmachine.
koffie en walnoot cupcake recept
Voeg de paneermeel, de gemalen noten toe, bewaar 30 g ervan, de salie en tijm. Breng op smaak met zout en gemalen zwarte peper. Voeg alle behalve 2 el van de rode biet toe en meng alles goed door elkaar.
Tip het mengsel in de vorm en bak gedurende 30 minuten.
vanessa morgan baby
Roerbak het mengsel van 2 el butternut en prei, de gereserveerde noten en rode biet om op te warmen.
Kantel het geroosterde fruit uit en bedek het met de roergebakken groenten en noten. Garneer met salie. Besprenkel met balsamico glazuur, als je wilt.