bedient:
2Vaardigheid:
mediumKoken:
13 minVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 190 kCal | 10% |
| Dik | 2g | 3% |
| - Verzadigt | 1g | tot 5% |
Duw de boot uit met deze hertenbiefstuk in Marsala. Ze zijn zo gemakkelijk te koken en de Masala-sauzen voegen een geweldige smaak en een vochtige textuur toe aan de steaks, waardoor ze doordringen van smaak. Serveer op een bedje van rijst met wat verse greens en dit gerecht zou het perfecte Valentijnsdiner of weekendtraktatie zijn voor een paar. Je zou dit recept in plaats daarvan met biefstuk kunnen proberen en het zou net zo goed moeten werken. Top met geraspte sinaasappel of citroen voor een zoete en pittige uitbarsting van smaak en geniet.
ingrediënten
- 2 hertenbiefstukjes, elk ongeveer 125 g
- 6 jeneverbessen, licht geplet
- 3 eetlepels Marsala (of zoete sherry)
- Rundvleesvoorraad Pot of kubus
- Geraspte schil en sap van 1 grote sinaasappel
- Een klontje boter
- Plus groene groenten en aardappelen, om te serveren
Methode
Verhit de boter in een kleine koekenpan tot deze net borrelt. Voeg de hertenbiefstuk toe en bak deze 3-5 minuten aan elke kant, afhankelijk van hoe dik ze zijn.
Ashley Jensen gewichtsverlies
Neem de steaks uit de pan en wikkel ze in folie om ze warm te houden.
Voeg de jeneverbessen, Marsala, bouillon (geen water) en sinaasappelsap toe aan de pan. Breng aan de kook, roer en laat een paar minuten sudderen, tot de saus minder is.
Doe de steaks een halve minuut in de pan met de geraspte sinaasappelschil om ze erdoor te verwarmen.
wortel en koolraap soep afslanken wereld
Serveer de steaks en saus met aardappelen en greens.