Victoria sponsrecept

bedient:

8

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

10 min

Koken:

20 min -25 plus koeling

Voeding per portie		RDA
calorieën	370 kCal	19%
Dik	24g	34%

Dit eenvoudige Victoria-sponsrecept creëert een zachte vanille-doordrenkte biscuit samen met een lichte botercrème en jamvulling. Geweldig voor feesten, verjaardagen of een grote kop afternoon tea.

Beheers dit Victoria-sponsrecept en de bakwereld is jouw oester! Het duurt 30 minuten om deze verrukkelijke cake te maken, dus je hebt in een mum van tijd een heerlijke pud klaar. Ons Victoria-sponsrecept serveert 8 personen, dus je weet dat je genoeg plakjes hebt als je familie of vrienden hebt. Dit recept is perfect voor degenen die nog nooit eerder hebben gebakken en op zoek zijn naar een eenvoudig cakerecept voor beginners. Als je nog restjes hebt, sla ze dan eenvoudig op in een luchtdichte verpakking of in een cakevorm. Of als je je spons met verse room vult, bewaar deze in de koelkast, zodat hij niet afgaat!

Op zoek naar meer heerlijke inspiratie? Probeer een van deze geweldige cakerecepten

Kijk hoe je Victoria spons maakt

ingrediënten

• 3 middelgrote eieren
• 175 g zachte boter
• 175 g basterdsuiker
• 175 g zelfrijzend bakmeel
• Dubbel crème van 142 ml karton
• 4-6 afgestreken eetlepels frambozenjam
• basterdsuiker, voor baggeren
• Ronde sandwichvormen van 2 x 18 cm, ingevet en aan de onderkant bekleed met bakpapier

Methode

• Doe alle ingrediënten in een kom en sla tot een glad mengsel. Verdeel het mengsel tussen de sandwichblikken en maak de oppervlakken waterpas.

• Bak de cakes in het midden van een voorverwarmde oven - 180 ° C / Gas ° 4 gedurende 20-25 minuten, of totdat de cakes zijn gestegen en goudbruin zijn, en spring terug wanneer ze licht in het midden worden ingedrukt.

• Haal de cakes uit de oven en laat ze 5-10 minuten in de blikken afkoelen, zet ze op een rooster en laat ze volledig afkoelen.

• Verspreid de jam over de basis van een van de cakes. Klop de slagroom lichtjes op en verdeel het over de basis van de andere cake. Sandwich de twee cakes samen. Baggeren met basterdsuiker voor het opdienen.

• De ongevulde Victoria-biscuitgebak kan in diepvrieszakken worden verpakt en maximaal 3 maanden worden ingevroren. Laat ontdooien alvorens te vullen.