Beroertes zijn zonder twijfel een van de grootste doodsoorzaken in het VK - volgens de Stroke Association zijn er zelfs meer dan 100.000 beroertes per jaar, waardoor ze de vierde belangrijkste doodsoorzaak in het VK zijn.
Hoewel er geen wondermiddel is om ervoor te zorgen dat u nooit een beroerte krijgt, zijn er zeker dingen die u kunt doen om het risico te verkleinen dat u er ooit een krijgt.
Afgezien van een actieve levensstijl en het verminderen van stress, wordt gedacht dat een gezond, uitgebalanceerd dieet de sleutel is om een beroerte te helpen voorkomen, een van de grootste problemen met hartziekten.
In feite kan het eten van sommige soorten voedsel zelfs werken om uw risico actief te verminderen.
Dus welke voedingsmiddelen moeten we eten om een beroerte te voorkomen? Bekijk de beste voedingsmiddelen om op te nemen in een dieet ter preventie van een beroerte:
Bladgroenten
hoe je een cakepops recept maakt
Dr. Kyle J. Stewart, een huisarts in Torbay, heeft verklaard dat bladgroenten, zoals boerenkool, waterkers, spinazie en kool, een belangrijke rol kunnen spelen bij het verminderen van het risico op een beroerte.
Hij onthulde: 'Van bladgroenten is algemeen bekend dat ze het risico op hart- en vaatziekten verminderen.
'Misschien door de gunstige effecten van een rijke overvloed aan mineralen en vitamines, maar het is zeer waarschijnlijk ook vanwege het relatieve gebrek aan stoffen die verband houden met hart- en vaatziekten, zoals zout en verzadigde vetten. (te vinden in veel koolhydraatrijke en vetrijke voedingsmiddelen)
Dr. Kyle vervolgde: 'Een dieet dat rijk is aan fruit, groenten en bladgroenten is een dieet dat rijk is aan antioxidanten. Deze antioxidanten in de voeding vullen de natuurlijke afweer van het lichaam aan om oxidatieve stress te helpen verminderen.
'Een ander gezondheidsvoordeel van het eten van bladgroenten zoals waterkers en sommige groenten zoals rode biet is het hoge nitraatgehalte. Het is aangetoond dat een hoog nitraatgehalte in de voeding de bloeddruk verlaagt, wat belangrijk is omdat hypertensie (hoge bloeddruk) een onafhankelijke risicofactor is voor de ontwikkeling van hart- en vaatziekten zoals beroertes en hartaanvallen.'
Volle melk
Een nieuwe studie heeft gesuggereerd dat volle melk een geweldige aanvulling kan zijn op een dieet ter preventie van een beroerte. Terwijl conventionele voedingsadviezen ons hebben verteld om volle melk te vermijden en in plaats daarvan te kiezen voor een magere, magere versie, kan het tegenovergestelde het geval zijn als het gaat om beroertes.
De studie, gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition, stelde dat er eigenlijk geen significant verband is tussen hartaandoeningen (bijvoorbeeld beroertes) en volle melk.
Het toonde zelfs aan dat het vetzuur dat door het drinken van dit soort melk wordt geproduceerd, kan resulteren in een vermindering van 42% van het risico op een beroerte.
Onderzoekers zeiden: Onze bevindingen ondersteunen niet alleen, maar versterken ook aanzienlijk het groeiende aantal bewijzen dat suggereert dat zuivelvet, in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, het risico op hartaandoeningen of algehele mortaliteit bij oudere volwassenen niet verhoogt. Behalve dat het niet bijdraagt aan de dood, suggereren de resultaten dat één vetzuur in zuivel het risico op overlijden door hart- en vaatziekten, met name door beroerte, kan verlagen.
Eiwitten van hoge kwaliteit
Volgens een onderzoek in een uitgave uit 2014 van het medische tijdschrift Neurology, kunnen hoogwaardige eiwitten zoals noten, linzen en zaden van alle soorten het risico op een beroerte met maar liefst 26% verminderen.
Onderzoekers ontdekten ook dat door uw eiwitinname te verhogen, u het risico op een beroerte kunt verminderen.
Niet alle eiwitten zijn echter gelijk, en als je de juiste wilt eten om een beroerte te voorkomen, is het eten van magere eiwitten jouw antwoord. Denk aan vis en kip, in plaats van biefstuk en rundvlees, die veel verzadigde vetten kunnen bevatten, en zo de voordelen van het eiwit tenietdoen.
Zalm en andere vette vis zouden ook ideaal zijn om een beroerte te voorkomen, gezien hun lage gehalte aan verzadigd vet.
hoe je maïsmeelknoedels maakt
Kaliumrijk voedsel
Onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Stroke van de American Heart Association heeft aangetoond dat kaliumrijk voedsel een bijzonder voordeel kan bieden voor postmenopauzale vrouwen als het gaat om het regelen van een dieet ter preventie van een beroerte.
Na analyse van een groep van 90.000 vrouwen in de leeftijd van 50-79 jaar, ontdekten wetenschappers dat degenen met de meeste kalium minder kans hadden op een beroerte dan degenen die het minst aten.
ingrediënten voor de maaltijd
Het lijkt er dus op dat het eten van voedingsmiddelen vol kalium, zoals natuurlijke bonen, zoete aardappelen en spinazie, echt kan helpen om uw risico te verminderen.
Tracy Parker, van de Heart Health Dietitian bij de British Heart Foundation, zei over de bevindingen: Dit onderzoek suggereert dat het eten van meer voedsel dat kalium bevat, goed kan zijn voor het hart, vooral voor oudere vrouwen.
Een gemakkelijke manier om uw kaliuminname te verhogen, is ervoor te zorgen dat u uw vijf porties fruit en groenten per dag eet. Er zijn ook genoeg andere gezonde kaliumrijke voedingsmiddelen, zoals aardappelen, peulvruchten, vis en schaaldieren, noten, zaden en melk.'
Vezelrijk voedsel
Analyse gepubliceerd in het medische tijdschrift Stroke heeft gesuggereerd dat het toevoegen van een paar extra porties vezels aan uw dagelijkse voeding uw risico op een beroerte zou kunnen verminderen.
Wetenschappers, die acht verschillende onderzoeken over het onderwerp van over de hele wereld bekeken, concludeerden dat mensen die hun vezelinname met 7 gram per dag verhoogden, 7% minder risico hadden op een beroerte.
En de bevindingen zijn logisch. Doorgaans helpen vezels om uw gewicht en cholesterolgehalte onder controle te houden, wat betekent dat het ook belangrijk is voor alle andere soorten hartaandoeningen. Voor vrouwen wordt 25 gram vezels per dag geadviseerd.
Sommige van onze favoriete voedingsmiddelen, waaronder volkoren pasta, volkoren brood en noedels, hebben een superhoog vezelgehalte. Tal van andere, ruwere groenten en fruit, waaronder broccoli, aardappel met schil en peren, bevatten ook veel vezels.
Volkoren granen zijn ook een goede optie, net als noten en zaden.