Voeg nog een paar gerechten toe aan je wekelijkse dinerrota met enkele ideeën uit onze samenvatting
Als je je kookproces wilt verbeteren, maar niet weet waar je moet beginnen, hebben we de ultieme recepten die iedereen moet weten hoe te koken om je op weg te helpen.
Van lasagne tot gebraden kip, rabarber crumble tot muffins, er zijn een aantal heerlijke eenvoudige recepten om uit te proberen.
En als je van bakken houdt, zitten er ook een aantal lekkernijen in, zoals een Victoria-spons, appeltaartmuffins, brownies en een rotsachtige weg om iedereen te verleiden. Voor enkele klassieke dinerfavorieten, probeer onze heerlijke chili con carne, gebraden diner en zelfgemaakte curryrecepten. Je zweept ze steeds weer op.
Ben je dol op koken? Hier zijn 50 gezonde gezinsmaaltijden om uit te proberen.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 1 van 50
Victoria sandwich
Probeer onze klassieker Victoria sponsrecept
Vaardigheidsniveau: eenvoudig
Iedereen houdt van een klassieke Victoria-spons, vooral als deze zelfgemaakt is. Zodra je deze heerlijke traktatie hebt gemaakt, voel je je een professional in de keuken en kun je je hele gezin ook laten proeven. Onze eenvoudige alles-in-één methode maakt dit recept zo eenvoudig als taart - in dit geval wel cake!
Als je eenmaal een Victoria-spons onder de knie hebt, kun je met het recept spelen, net zoals we hiermee hebben gedaan Victoria-sponsrecepten met een draai . Je zou je cake kunnen vullen met chocopasta en room of decoreren met fondant en suikerhagelslag.
Dit is een afbeelding 2 van 50
Cottage taart
Probeer onze klassieker cottage pie recept
Vaardigheidsniveau: Gemiddeld
Gesmoord met een romige puree topping en vol mals vlees en jus, is cottage pie een ander klassiek gerecht om te beheersen. We beoordelen dit gerecht als een gemiddeld vaardigheidsniveau, net zoals je twee dingen hebt om tegelijkertijd over te waken en te maken, maar als je multitasking tot een kunst hebt, is dit recept een gemakkelijke voor u!
Als je de basisprincipes van het maken van een cottage-taart onder de knie hebt, kun je chilipoeder aan de mix toevoegen om het een beetje pittiger te maken. Door het rundvlees te vervangen door lamsvlees verandert het gerecht in een herderstaart en je kunt de puree in plaats daarvan ruilen voor zoete aardappel en ook experimenteren met verschillende groenten - de mogelijkheden zijn eindeloos!
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 3 van 50
Chocolade koekjes
Probeer onze klassieker chocoladeschilferkoekjes recept
Vaardigheidsniveau: eenvoudig
Een partij vers gemaakte chocoladekoekjes verslaat elke dag een pak winkel gekocht. Room de boter en suiker en doe de rest van de ingrediënten erin en meng - het is echt zo simpel. Je kunt de kinderen zelfs helpen om ze ook te helpen maken. Maak een grote partij koekjesdeeg, wikkel ze in huishoudfolie en vries ze in - je kunt vervolgens een partij koekjes bakken wanneer je maar wilt.
Als je deze zoete lekkernijen eenmaal onder de knie hebt, kun je de chocoladeschilfers ruilen voor Smarties, stukjes witte chocolade of zelfs noten en fruit mmm ...
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 4 van 50
lasagne
Probeer onze klassieker lasagne recept
Vaardigheidsniveau: Gemiddeld
Een lasagne is perfect om van tevoren te bereiden, in feite smaakt het meestal beter wanneer het de ochtend ervoor wordt gemaakt. Rits deze gelaagde schotel gewoon op als de kinderen op school zijn en spring een tijdje in de oven voordat je het wilt eten, leun achterover en ontspan.
Als je ons klassieke lasagne-recept eenmaal onder de knie hebt, kun je je niet meer stoppen! Verander je lasagne in een vleesvrij feest voor het hele gezin of een super gezonde optie boordevol veel groenten. Je zou zelfs je lasagne kunnen vullen met mozzarella-ballen en pesto voor een chique afwerking.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 5 van 50
Gebraden kip
Probeer onze klassieker gebraden kip recept
Vaardigheidsniveau: Gemiddeld
Er gaat niets boven een traditionele gebraden kip met alles erop en eraan om het hele gezin op een zondag rond de tafel te krijgen. Als je nog nooit een kip hebt geroosterd, is het jouw tijd om te schitteren. Spekjes bacon, een boterham en zelfgemaakte vulling is alles wat je nodig hebt om een enorme hoeveelheid smaak aan je vogel toe te voegen. Vergeet niet om de klok goed in de gaten te houden als het gaat om koken.
Als je dit klassieke gebraden kiprecept onder de knie hebt, is het tijd om de lat hoger te leggen. Stud met kruidnagel van knoflook , verstikken met een balsamico glazuur en experimenteer met smaken - iedereen wil vanaf nu zondag naar je huis komen!
Dit is een afbeelding 6 van 50
Gevulde Kipfilet
Probeer onze klassieker gevulde kipfilet recept
Vaardigheidsniveau: Gemiddeld
Als je zin hebt om iets nieuws te proberen met je kipfilets, is het opvullen ervan een goede keuze. Je kunt zoveel smaak toevoegen aan je kip en je kunt ook wat groenten binnensluipen voor de kinderen. Gevulde kipfilets zijn een indrukwekkende optie als je voor vrienden kookt omdat ze er mooier uitzien dan ze zijn. Kies gewoon uw vullingen, maak uw kipfilets plat, stop de vulling erin en rol ze strak op en wikkel ze in huishoudfolie. Zet in de koelkast en verwijder de huishoudfolie voor het koken - eenvoudig!
Als je de kunst van het vullen van een kipfilet onder de knie hebt, is het tijd om te experimenteren met de verschillende vullingen. Kies uit een verscheidenheid aan groenten, kaas of zelfs noten en fruit. Serveer naast nieuwe aardappelen en handvol verse slabladeren voor een gezonde afdronk.
Dit is een afbeelding 7 van 50
Kip en champignontaart
Probeer onze klassieker recept voor kip en champignontaart
Vaardigheidsniveau: Gemiddeld
Taarten zijn veel gemakkelijker te maken dan je misschien denkt, vooral als je vals speelt en kant-en-klaar gebak gebruikt (shhh, we zullen het niet vertellen als je het niet doet!) Het maken van de vulling is het belangrijkste onderdeel van de taart - jij kan bepalen wat erin gaat, of het nu gaat om verse groenten of een zelfgemaakte saus. Weten wat er in je taart past en kiezen voor zelfgemaakt in plaats van gekocht in de winkel, is absoluut de gezondere optie.
Zodra je deze klassieke kip- en champignontaart onder de knie hebt, is het tijd om uit te breiden en andere taarten zoals de onze te maken kaastaart (geschikt voor vegetariërs!), de favoriet van de harige fietsers; steak en bier taart of leer jezelf zelfs hoe je het deeg helemaal opnieuw kunt maken met behulp van onze eenvoudige bladerdeeg recept .
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 8 van 50
Chocolade fudge cake
Probeer onze klassieker chocolade fudge cake recept
Vaardigheidsniveau: eenvoudig
Ben je dol op chocolade? Ben je dol op cake? Nou, dit is absoluut een voor het receptenboek. Als je je vaardigheden op het gebied van het maken van een cake wilt proberen, waarom zou je het dan geen chocolade laten zijn? Iedereen zou moeten weten hoe je een chocoladetaart moet bakken en als je dat niet doet, heb je een aantal nogal teleurgestelde kinderen, dus het is tijd om te rollen die mouwen op, barst wat eieren, smelt wat chocolade en klop!
Als je het eenmaal onder de knie hebt ons recept zul je graag experimenteren. Gesmolten chocolade of cacaopoeder vormen de basis van de meeste chocoladetaarten, zodat je met verschillende soorten van beide kunt spelen. Smeer je chocoladetaart in chocopasta, gesmolten chocolade of maak je eigen chocolade ganache , top met M & M's, bestrooi met suikerstrengen of je zou het zelfs in een kunnen veranderen chocolade vingers cake .
Dit is een afbeelding 9 van 50
Roerbak
Probeer onze klassieker roerbakgerecht van kip
Vaardigheidsniveau: eenvoudig
Ze zijn snel en gemakkelijk te maken en geweldig voor het hele gezin, omdat je vrijwel alles wat je lekker vindt in een wok kunt doen. Het enige dat je nodig hebt, is wat groenten, je favoriete vlees, wat roerbaksaus (of het nu sojasaus is, zwarte bonen of zoetzuur) en last but not least - een wok! Kook je vlees eerst, voeg de groenten en de saus toe en roer tot alles gecombineerd en heerlijk is. Het is echt zo gemakkelijk.
Zodra je onze roerbak van kip onder de knie hebt (volgens ons eenvoudige recept, is het klaar in 20 minuten!), Kun je de kip ruilen voor verschillende soorten vlees, zoals rundvlees of varkensvlees. Je kunt meer kruiden aan de mix toevoegen of een andere variëteit aan groenten proberen. Proberen Ken Hom's rundvlees en roerbakgerecht of zelfs een pittig Thaise garnalen roerbak .
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 10 van 50
Macaroni kaas
Probeer onze klassieker macaroni kaas recept
Vaardigheidsniveau: eenvoudig
Als je als kind al dol was op macaronikaas, wat wil je zeggen dat je er vandaag niet van gaat houden ... Verpakt met een romige kaasachtige saus met een knapperige topping, is macaronikaas moeilijk te verslaan op een koude winterdag. Het is gemakkelijk aan te passen aan ieders smaakpapillen, inclusief die kieskeurige eters die je misschien in de familie hebt.
Als je dit klassieke romige genot eenmaal onder de knie hebt, kun je stiekem worden en wat groenten toevoegen voor een plantaardige macaroni-kaas twist. Of als je het wilt veranderen in een wondervet met een lager vetgehalte, om vet te smeren en in plaats daarvan kaas met minder vet te gebruiken, net als onze caloriearme macaroni .
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 11 van 50
appeltaart
Probeer onze klassieker appeltaart recept
Vaardigheidsniveau: Gemiddeld
Als je nog nooit eerder appeltaart hebt gemaakt, moet je het zeker proberen. Het enige wat u hoeft te doen is het vullen voorbereiden, het deeg uitrollen, in elkaar zetten en koken. We hebben deze klassieker een gemiddelde beoordeling gegeven op het gebied van vaardigheidsniveau, alleen omdat het het deeg helemaal opnieuw maakt, maar je kunt het in de winkel kopen als je wilt.
Zodra je ons favoriete recept voor appeltaart onder de knie hebt, probeer dan wat ander fruit toe te voegen, zoals bramen of aardbeien voor een nog zoetere traktatie. Je kunt ook het korstdeeg maken vanaf nul, je kunt zelfs experimenteren met verschillende soorten gebak als je topper, waaronder bladerdeeg en filodeeg.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 12 van 50
crumble
Probeer onze klassieker Rabarber crumble recept
Vaardigheidsniveau: eenvoudig
Er gaat niets boven een heerlijke, boterachtige crumble boordevol vers fruit en gegarneerd met een frisse combinatie van bloem, haver, boter en suiker. Als je niet weet hoe je een crumble moet maken, is het tijd om te leren. Ons stapsgewijze fotorecept maakt deze klassieker nog eenvoudiger bij het afbreken van elke stap.
Als je dit klassieke rabarberrecept eenmaal onder de knie hebt, kun je andere variaties proberen, zoals in plaats daarvan de rabarber ruilen voor appel of verse bramen toevoegen aan de rabarbermix. Of verander je zoete crumble in een hartig gerecht, net als wij crumble recept voor worst en bonen .
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 13 van 50
risotto
Probeer onze klassieker paddenstoelenrisotto recept
Vaardigheidsniveau: Gemiddeld
Risotto is veel gemakkelijker te maken dan u misschien denkt. Het enige dat je nodig hebt is wat risottorijst en bouillon en je bent klaar om te gaan. We hebben dit gerecht alleen gemiddeld beoordeeld omdat je een beetje geduld moet hebben als het gaat om koken. Risotto wordt het best op een laag vuur gekookt en zo nu en dan geroerd. Zorg ervoor dat je er wat liefde aan geeft en haast je niet.
Zodra je onze paddenstoelenrisotto onder de knie hebt, kun je wat kant-en-klare kip toevoegen voor textuur en eiwit. Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals spinazie, prei en asperges. Ruil de witte rijst voor bruin voor een nog gezondere draai of prop je risotto in halve pepers, bedek met kaas en kook in de oven.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 14 van 50
muffins
Probeer onze klassieker bosbessenmuffins recept
Vaardigheidsniveau: eenvoudig
Of je er nu voor kiest om je muffins te eten voor een ontbijttraktatie of een middagsnack, iedereen zou moeten weten hoe je muffins moet bakken omdat ze supergemakkelijk te maken zijn. Room de boter en suiker, voeg alle andere ingrediënten toe, klop ze samen, doe ze in muffinbakjes en bak ze - gemakkelijk peasy!
Zodra je het basisrecept voor bosbessenmuffin onder de knie hebt, kun je de bosbessen in plaats daarvan ruilen voor frambozen, aardbeien of zelfs noten of chocoladeschilfers. Ze zijn zo eenvoudig, zelfs de kinderen kunnen betrokken raken bij het maken ervan.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 15 van 50
Spaghetti Bolognese
Probeer onze klassieker Spaghetti Bolognese recept
Vaardigheidsniveau: eenvoudig
Een Italiaans gerecht dat een echte favoriet is geworden bij Britse moeders, een goede
Spaghetti Bolognese recept is een must in ieders lijst van vertrouwde maaltijden. Het is de perfecte optie wanneer de kinderen vrienden hebben na school omdat het niet te lang duurt om te ritselen. Zelfgemaakte saus is het beste, maar als je weinig tijd hebt, is een pot kant-en-klare saus voldoende.
Zodra je dit klassieke spaghetti Bolognese recept onder de knie hebt, kun je het rundergehakt in plaats daarvan ruilen voor varkensvlees of kalkoengehakt voor een gezondere draai. Je kunt de spaghetti ook ruilen voor penne of fusilli. We hebben zelfs een vegetarische optie, probeer onze vleesvrije spag bol .
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 16 van 50
kwarktaart
Probeer onze klassieker kwarktaart recepten
Vaardigheidsniveau: Eenvoudig / Gemiddeld
De gedachte om een cheesecake te maken kan nogal ontmoedigend zijn, vooral als je er nog nooit een hebt gemaakt. Het mooie van cheesecakes is dat ze verschillende niveaus hebben. Sommige cheesecakes kunnen heel gemakkelijk te maken zijn zoals die van ons makkelijke Maltese cheesecake en sommige kunnen je bakvaardigheden net dat beetje verder ontwikkelen zoals die van ons Amerikaanse gebakken cheesecake hoe dan ook, het maken van een cheesecake is nog nooit zo eenvoudig geweest.
Zodra je de kunst van het maken van een no-bake en een gebakken cheesecake onder de knie hebt, kun je experimenteren met verschillende smaakcombinaties zoals bosbessen en chocolade of witte chocolade en room. Top met verse bessen, krullen van chocolade of lepels slagroom en geniet ervan!
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 17 van 50
Salade
Probeer onze klassieker salade recepten
Vaardigheidsniveau: eenvoudig
Salades zijn een van de eenvoudigste recepten die iedereen moet weten hoe te koken. Verse slabladeren, motregen van slasaus en je favoriete vlees - of het nu kip, rundvlees of vis is. Als je nu niet weet hoe je een eenvoudige salade moet maken, is het tijd voor jou om kennis te maken en een van onze klassieke recepten uit te proberen, zoals onze heerlijke Caesar salade .
Als je eenmaal een klassieke salade onder de knie hebt, word je creatief. Probeer het zelf te maken zelfgemaakte dressings , bejewel je salade met granaatappels, top met croutons of stof met Parmezaanse kaas.
Dit is een afbeelding 18 van 50
flapjacks
Probeer onze klassieker flapjack recept
Vaardigheidsniveau: Gemiddeld
Iedereen houdt van een kleverige, plakkerige flapjack - vooral als het zelfgemaakt is. Verhit gewoon de boter, suiker en gouden siroop op de kookplaat, voeg de rest van de ingrediënten toe en bak tot ze goudbruin zijn.
Als je eenmaal je vaardigheden voor het maken van flapjack onder de knie hebt, breng je je creativiteit naar het volgende niveau. Probeer verschillende smaken zoals appel, kaneel, sinaasappel of zelfs wortel. Voeg ook wat zoete lekkernijen toe aan de mix, zoals gedroogde abrikozen, witte chocoladeschilfers of je kunt zelfs flapjack gezond maken energiebevorderende balk voor je lunch snack door banaan en gemengde zaden toe te voegen - de keuze is aan jou!
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 19 van 50
Chocolade brownies
Probeer onze klassieker brownie recept
Vaardigheidsniveau: Gemiddeld
Brownies zijn gewoon heerlijk. Ze zijn gemakkelijk te maken en de geur van deze heerlijke traktaties vult je keuken. Ons klassieke brownierecept is een van de beste en is door veel leden van het goodtoknow-team getest. Smelt gewoon de chocolade, voeg alle ingrediënten bij elkaar en giet in een blik en bak. Maak een grote partij - iedereen zal deze schoonheden willen proberen!
Zodra je de chocolade brownie onder de knie hebt, is het tijd om het vuur hoger te zetten en die chocolade brownies op te vrolijken. Leg er wat Creme Eggs of andere zoete lekkernijen bovenop, of voeg wat noten zoals pecannoten of walnoten toe. Je kunt zelfs wat pindakaas aan de mix toevoegen om onze te maken pindakaaswerveling brownies .
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 20 van 50
Rundvlees Wellington
Probeer onze klassieker rundvlees Wellington recept
Vaardigheidsniveau: Gemiddeld
Een beef Wellington hoeft niet alleen voor Kerstmis of speciale gelegenheden te zijn. Het zou een geweldig alternatief zijn voor zondaggebraad of een zeer heerlijke tussendoortje als je je van tevoren voorbereidt. Sommige in de winkel gekocht gebak zal het proces ook versnellen.
Als je eenmaal de indrukwekkende Wellington onder de knie hebt, kun je spelen met het maken van dingen zoals biefstuk en groentepasteitjes . Je kunt jezelf zelfs leren om het gebak ook helemaal opnieuw te maken met onze kruimeldeeg recept .
Dit is een afbeelding 21 van 50
Tomatensoep
Probeer onze klassieker room van tomatensoep recept
Vaardigheidsniveau: eenvoudig
Als je nog nooit je eigen tomatensoep hebt gemaakt en altijd kiest voor een winkel gekocht - stap dan weg van de ingeblikte soep. Het is tijd voor jou om één kom heerlijke, rijke en gezonde kom soep te maken, waardoor je nooit meer op dezelfde manier naar de ingeblikte dingen kunt kijken!
Als je eenmaal de tomatensoep onder de knie hebt, kun je het recept je eigen draai geven door een beetje chili-poeder voor kruiden toe te voegen of wat gehakte tomaten toe te voegen voor een dikkere textuur. Je kunt ook proberen andere klassieke soepen te maken prei en aardappel of paddestoel .
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 22 van 50
Vis koekjes
Probeer onze klassieker viskoekjes recept
Vaardigheidsniveau: eenvoudig
Veel kinderen zullen geen visfilets eten, maar viskoekjes in paneermeel gaan altijd goed. Geserveerd met een salade of groenten, geeft dit recept een uitgebalanceerde familiemaaltijd die echt gemakkelijk te maken is. Dus als je nog nooit eerder viskoekjes hebt gemaakt, probeer het dan eens. Doe de ingrediënten in een kom, rol ze in cakes en kook ze goudbruin.
Als je eenmaal de vaardigheden hebt beheerst van het maken van een klassieke zalmvistaart, kun je naar andere versies gaan of de zalm ruilen voor verschillende vissen zoals kabeljauw, schelvis of tonijn. Waarom laat je de kinderen niet ook helpen?
Dit is een afbeelding 23 van 50
Kip ovenschotel
Probeer onze klassieker kip ovenschotel recept
Vaardigheidsniveau: Gemiddeld
Als je een groot gezin hebt, zijn stoofschotels een geweldige manier om iedereen in de winter te voeden. Je kunt van tevoren een braadpan bereiden, zodat je achterover kunt leunen en de oven het zware werk voor je kunt laten doen als het gaat om koken. Je kunt veel groenten toevoegen aan de met vlees doordrenkte jus en meer dan waarschijnlijk kun je er ook mee wegkomen, omdat de groenten zo zacht, zacht en vol van smaak zijn - de kinderen zullen niet kunnen klagen!
Als je eenmaal een kipstoofschotel onder de knie hebt, kun je andere variaties proberen, zoals rundvlees- of lamsstoofschotel. Je kunt elke gewenste groenten toevoegen, zoals wortel, prei of koolraap. Maak je braadpan vegetarisch vriendelijk door een plantaardige versie of maak het extra gezond net als onze gezonde optie .
Dit is een afbeelding 24 van 50
Steak
Probeer onze klassieker steak recept
Vaardigheidsniveau: Gemiddeld
Biefstuk wordt meestal bewaard voor speciale gelegenheden zoals Valentijnsdag of diners. Als je nog nooit biefstuk hebt gemaakt, is het nu tijd om te oefenen, zodat je niet alleen indruk kunt maken op je geliefden, maar ook op jezelf. Biefstuk is zo veel gemakkelijker te bereiden en te bereiden dan u misschien denkt, het draait alleen om timing als het gaat om het koken - en of u het zeldzaam, medium of goed gedaan wilt.
Zodra je de timing van een goede steak onder de knie hebt en een heerlijke champignonsaus met kaas hebt gemaakt, kun je wat andere sauzen maken zoals onze zoete pruimensaus . Je kunt je biefstuk zelfs in stukjes hakken en aan je toevoegen salade .
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 25 van 50
Kleinigheid
Probeer onze klassieker kleinigheidsrecept
Vaardigheidsniveau: Gemiddeld
Er is maar één reden waarom we deze klassieker als een medium hebben beoordeeld in termen van vaardigheidsniveau en dat is omdat het allemaal draait om timing en geduld. Je moet wachten tot elke afzonderlijke laag is ingesteld en als je hem haast, kan dit rampzalig zijn. Ons klassieke recept is echter niet zo complex als de rest en is perfect als je nog nooit een kleinigheid hebt gemaakt. Het heeft slechts 3 lagen - spons, vla en room.
Als je onze basistrifle eenmaal onder de knie hebt, kun je een versnelling hoger schakelen en iets ingewikkelder maken met verschillende lagen, zoals gelei, vers fruit en blamanche. We hebben er zoveel kleine recepten om uit te kiezen, wordt je verwend!
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 26 van 50
Carbonara-spaghetti
Probeer onze klassieker spaghetti carbonara recept
Vaardigheidsniveau: Gemiddeld
Als het gaat om spaghetti, kiezen we meestal altijd voor Spag Bol, maar dat kan
maak meer dan je denkt met dit heerlijke ingrediënt, waaronder een klassieke spaghetti-carbonara. Het is een romige en watertandende schotel bestrooid met Parmezaanse kaas en verspreid met gestreept spek. Een scheutje room, een paar eieren en je hebt een zelfgemaakte saus - je zult niet geloven hoe gemakkelijk het is!
Als je het eenmaal onder de knie hebt deze Italiaanse favoriet kun je verschillende ingrediënten toevoegen aan de mix zoals kip en champignon , of je kunt je carbonara veranderen in een watertandend gerecht met kaas erop pasta bakken - de kinderen zullen er dol op zijn, en je kunt er ook wat groenten stiekem in doen.
Dit is een afbeelding 27 van 50
pizza
Probeer onze klassieker pizza recept
Vaardigheidsniveau: eenvoudig
Pizza is meer dan een afhaalmaaltijd. Homemade is veruit de beste en het is zo
veel gezonder voor jou ook. Je kunt elke topping toevoegen die je leuk vindt en je kunt de basis helemaal zelf maken of in plaats daarvan kiezen voor een snelle winkelgekochte versie. Hoe dan ook, pizza is een heel eenvoudig recept - zo simpel zelfs, je zou het met de kinderen kunnen maken!
Als je het eenmaal onder de knie hebt deze Italiaanse favoriet die je zelf zou kunnen maken pizza deeg en kan experimenteren met verschillende toppings en smaakcombinaties. Probeer verschillende kazen; ruil mozzarella voor cheddar of geitenkaas. Je kunt verse groenten zoals paprika, champignons, uien of zelfs asperges toevoegen. En als je nog een stap verder wilt gaan, kun je ook smaak aan de basis toevoegen wanneer je het deeg helemaal opnieuw maakt - hints van rozemarijn of basilicum in het deeg zullen je pizza transformeren.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 28 van 50
Bloemkoolkaas
Probeer onze klassieker bloemkoolkaas recept
Vaardigheidsniveau: eenvoudig
Bloemkoolkaas is het perfecte bijgerecht om naast je zondagse gebraden te serveren. Het is echt gemakkelijk te maken en duurt slechts 10 minuten om voor te bereiden. Klop de saus op, hak de bloemkool fijn, combineer de twee en pop in de oven. Het is een allrounder die het waard is om te weten hoe je moet koken.
Als je dit heerlijke bijgerecht onder de knie hebt, kun je andere groenten aan het recept toevoegen, zoals tomaten of broccoli. Je kunt ook verschillende kazen proberen die de Cheddar omruilen voor Stilton- of Parmezaanse kaas.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 29 van 50
Aardappelpuree
Probeer onze klassieker puree aardappel recept
Vaardigheidsniveau: eenvoudig
Iedereen houdt zo nu en dan van een romige, boterachtige aardappelpuree bij zijn maaltijden. Het is moeilijk om de perfecte puree te krijgen, maar ons recept geeft je elke keer een perfect resultaat. Het enige dat u hoeft te doen, is de aardappelen koken tot ze zacht zijn, het water aftappen en dan tot uw hart tevreden zijn. Een scheutje melk en een klontje boter zullen je puree transformeren waardoor het glad en romig wordt.
Als je de kunst van het aardappelpuree eenmaal onder de knie hebt, is het tijd om wat meer smaak toe te voegen. Voeg lente-uitjes en kaas toe voor kaas en uienpuree of voeg een lepel volkoren mosterd toe voor een extra kick.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 30 van 50
Omelet
Probeer onze klassieker omelet recept
Vaardigheidsniveau: eenvoudig
Nog nooit een omelet gemaakt? Nu is het tijd om te leren! Omeletten gebruiken slechts twee ingrediënten: eieren en melk. Breek een paar eieren in een kom of kopje, voeg een scheutje melk toe en klop. Giet op een hete koekenpan en laat op laag vuur koken. Draai om en kook de andere kant en ta-dah, je hebt een omelet - het is echt zo simpel.
Als je eenmaal de basisomelet hebt gemaakt, kun je groenten, kaas en verschillende vullingen toevoegen om je omelet extra speciaal te maken. Probeer ook champignons, paprika's en uien. Als uw omelet breekt wanneer u hem omkeert, kunt u dit voorkomen door hem onder de grill te laten vallen.
Dit is een afbeelding 31 van 50
burrito
Probeer onze klassieker burrito recept
Vaardigheidsniveau: Gemiddeld
Een Mexicaanse favoriet kan nu je favoriet worden met ons basisburrito-recept. Burrito's zijn tortilla wraps boordevol rundergehakt, rijst, verschillende kruiden en geserveerd met verse guacamole, salsa en zure room. Het kost ook niet veel om deze klassiekers te maken, met 10 minuten voorbereiding en 25 minuten kooktijd. Je kunt je familie en vrienden ook hun eigen burrito's laten samenstellen, wat minder tijd in de keuken betekent en meer tijd om te chillen met geliefden.
Als je eenmaal een klassieke burrito onder de knie hebt, kun je andere versies zoals de onze proberen vegetarische burrito's boordevol rijst, bruine bonen en tomatenpuree. Je zou het rundergehakt kunnen ruilen voor varkensvlees, kalkoen of zelfs Quorn. Je kunt super pittige burrito's maken of mild gekruid voor de kinderen.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 32 van 50
rotsachtige weg
Probeer onze klassieker rotsachtig wegrecept
Vaardigheidsniveau: eenvoudig
Als je nog nooit eerder een rotsachtige weg hebt gemaakt, mis je het. Gesmolten chocolade en veel kleine traktaties opgedeeld in stukjes zoals Maltesers, marshmallows en gemberkoekjes, het is een hemels zoete traktatie. Het enige moeilijke deel van dit recept is geduld hebben
zet in de koelkast!
Zodra je de rotsachtige weg onder de knie hebt, kun je proberen te maken witte chocolade rotsachtige weg in plaats daarvan of je zou de boot nog verder uit kunnen duwen en een rotsachtige weg kwarktaart - hoe goed klinkt dat? Als je geen genoeg kunt krijgen van ons klassieke rotsachtige recept, experimenteer dan met verschillende smaken door andere ingrediënten aan de mix toe te voegen, zoals noten, gedroogd fruit of andere chocoladesnoepjes.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 33 van 50
Pad in het gat
Probeer onze klassieker pad in het gatenrecept
Vaardigheidsniveau: Gemiddeld
Worsten, Yorkshire pudding en uienjus, pad in het gat is het ultieme comfort
voedsel. Leer hoe je het perfecte Yorkshire puddingbeslag maakt en hoe je die worstjes knapperig krijgt aan de buitenkant maar zacht van binnen met ons klassieke recept.
Als je eenmaal een pad in het gat onder de knie hebt, kun je allerlei soorten proberen, zoals het verpakken van je worstjes in bacon, het kruiden van je Yorkshire puddingmix met kruiden of het in plaats daarvan ruilen van die varkensworstjes voor vegetarische worsten.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 34 van 50
Gebakken aardappels
Probeer onze klassieker gebraden aardappel recept
Vaardigheidsniveau: eenvoudig
Het beste deel van een geroosterd diner (nou ja, toch een van de beste stukjes!) Is een knapperige, perfect gekookte gebraden aardappel. Als het gaat om geroosterde aardappelen, draait het allemaal om de frisse buitenkant en het lichte en donzige binnenkant? als je dit goed kunt krijgen, kun je jezelf officieel een pro met geroosterde aardappelen noemen! Een scheutje olie dat in de oven wordt verwarmd, maakt uw aardappelen extra knapperig.
Zodra je de kunst van het roosteren van aardappelen onder de knie hebt, kun je andere groenten aan het gerecht toevoegen, zoals uien en knoflook voor meer smaak. Je kunt proberen boter te gebruiken in plaats van olie voor een rijkere textuur of je kunt je aardappelen ook koken in ganzenvet. Wil je een extra ondeugende traktatie? Bedek je gekookte braadstukken met kaas en laat ze terug in de oven.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 35 van 50
Kip-curry
Probeer onze klassieker kip tikka masala recept
Vaardigheidsniveau: eenvoudig
Als het gaat om een zaterdagavond, kunnen we vaak kiezen voor de gemakkelijke optie, de afhaalmaaltijden. Maar als je eenmaal een curry hebt gemaakt, zul je nogal verbaasd zijn hoe goed het smaakt en hoe gemakkelijk het is (en veel gezonder ook!) In het comfort van je eigen huis. Een kip tikka masala is de meest klassieke curry die er is en perfect voor beginners.
Als je deze klassieker eenmaal onder de knie hebt, kun je doorgaan naar andere curry's zoals de onze lam jalfrezi . Je zou zelfs kunnen proberen enkele bijgerechten te maken om je curry te begeleiden zoals de onze ui bhaji's . Ze hebben geen afhaalmaaltijden nodig als je eenmaal alles zelf gaat maken ... misschien als traktatie eens in de zoveel tijd ...
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 36 van 50
Brood
Probeer onze klassieker wit brood recept
Vaardigheidsniveau: Gemiddeld
Wil je deze maand iets nieuws proberen? Wat dacht je van je eigen brood bakken? Er gaat niets boven de geur van warm brood bakken in de oven. Het klinkt misschien ontmoedigend om te maken met al het kneden en bewijzen en gistactie aan de hand, maar brood is eigenlijk vrij eenvoudig om te maken.
Als je ons klassieke recept voor wit brood eenmaal onder de knie hebt, ben je klaar om Paul Hollywood zijn geld te geven! Je kunt individuele broodjes maken, je zou kunnen proberen het te maken Soda brood of je kunt je vaardigheden naar een hoger niveau tillen en een heerlijk Italiaans maken cake .
Dit is een afbeelding 37 van 50
Rundvleesstoofpot met knoedels
Probeer onze klassieker rundvleesstoofpot met bollenrecept
Vaardigheidsniveau: Gemiddeld
Een absoluut essentieel in de koudere maanden (en laten we eerlijk zijn, we zien ons eerlijke aandeel daarvan), een rijke stoofpot met zelfgemaakte knoedels zal het hele gezin warm houden. Als je nog nooit een stoofpot hebt gemaakt, combineert ons favoriete recept, met dank aan James Martin, zachte stukjes rundvlees met een rijke bouillon en zelfgemaakte knoedels.
Als je deze heerlijke stoofpot eenmaal onder de knie hebt, kun je andere alternatieven proberen. Ruil het rundvlees voor lam, kip of varkensvlees. Neem het rundvlees uit het recept en voeg enorm veel champignons en groenten toe om een vegetarische optie te maken.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 38 van 50
cupcakes
Probeer onze klassieker cupcake recept
Vaardigheidsniveau: eenvoudig
Als de gedachte aan het maken van cupcakes je bang maakt - denk nog eens na! Je hebt misschien al die professioneel ogende in de bakkerijen of online gezien, maar maak je geen zorgen, ze zijn niet zo ingewikkeld als ze er vooral uitzien als je begint met het basisrecept. Je zou in een mum van tijd een cupcake-pro kunnen zijn.
Zodra je de spons voor de cupcakes hebt gemaakt, kun je verder gaan ze versieren . Begin eenvoudig met poedersuiker, voedselkleuren, ijspennen en suikerstrengen. Dan kun je overgaan op fondant en suikerpasta en beginnen met het maken van sluwheid met je ontwerpen. Vergeet niet dat smaak net zo belangrijk is als uiterlijk, dus probeer eens te maken chocolade cupcakes of zelfs glutenvrij !
Dit is een afbeelding 39 van 50
Coq-au-vin
Probeer onze klassieker Coq au vin recept
Vaardigheidsniveau: Gemiddeld
Je zou er automatisch van uitgaan dat, omdat coq au vin fancy lijkt, het ook ingewikkeld zal zijn om te maken - maar je hebt het mis. Dit traditionele Franse gerecht combineert kip op het bot, met wijn en groenten. Het duurt een tijdje om te koken, maar er is weinig voorbereiding bij betrokken en maakt een geweldige maaltijd voor het hele gezin of wanneer vrienden langskomen.
Als je deze Franse favoriet eenmaal onder de knie hebt, kun je verschillende variaties van saus proberen die verschillende merken rode wijn en andere soorten paddestoelen testen, zoals shitake en kastanje. Je kunt in plaats daarvan ook de kip ruilen voor biefstuk of lamsvlees, dit zal natuurlijk de naam van het recept veranderen, maar we zullen het niet vertellen als je dat niet doet!
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 40 van 50
Beef stroganoff
Probeer onze klassieker rundvlees stroganoff recept
Vaardigheidsniveau: Gemiddeld
We houden allemaal van stoofschotels en stoofschotels, maar als je geen tijd hebt om er een te bereiden, is een stroganoff van rundvlees een heerlijk vlezig alternatief en klaar in slechts 30 minuten. Stroganoff heeft een licht romige met paddestoelen doordrenkte saus die het hele gerecht mooi samenbrengt.
Nadat je een stroganoff van rundvlees onder de knie hebt, kun je het vlees ruilen voor anderen zoals varkensvlees, lam of kip. We hebben ook een paddenstoel stroganoff ook voor een vleesvrij alternatief. De gemakkelijke champignonsaus zou ook goed werken met pasta.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 41 van 50
Worteltaart
Probeer onze klassieker worteltaart recept
Vaardigheidsniveau: Gemiddeld
Als je dol bent op het bakken van cakes, zul je dol zijn op het maken van een heerlijke worteltaart. Het is zacht, vochtig en vol kruiden (en wortels natuurlijk!), Waardoor het een familie favoriet is. Volg ons stapsgewijze videorecept dat u bij elke stap begeleidt.
Als je deze favoriet eenmaal onder de knie hebt, wil je hem keer op keer maken! Je kunt het ook een draai geven door er een bakvorm van te maken of wat ananas of banaan aan het recept toe te voegen.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 42 van 50
Vis taart
Probeer onze klassieker vistaart recept
Vaardigheidsniveau: eenvoudig
Een boterachtige topping van aardappelpuree en een romige, witte saus maakt van uw eenvoudige stukje vis een diner dat geschikt is voor royalty's. Als je naar de visbalie gaat wanneer je je vis koopt, krijg je meer dan waarschijnlijk een betere deal dan het kopen van reeds bereide vistaartmix, dus kijk rond voordat je koopt.
Als je eenmaal een heerlijke vistaart beheerst, kun je wat groenten toevoegen aan de saus zoals spinazie, asperges of champignons - het is de perfecte manier om groenten in het dieet van je kind te sluipen. Je kunt ook kaas of paneermeel aan de bovenkant van je puree toevoegen en de laatste 5 minuten van de bereiding onder de grill laten ploffen voor een extra knapperige afdronk.
Dit is een afbeelding 43 van 50
Plakkerige toffee pudding
Probeer onze klassieker plakkerig recept voor toffee-pudding
Vaardigheidsniveau: Gemiddeld
Deze klassieke Britse pud is perfect voor het serveren in het weekend na een stevige maaltijd met het gezin en er gaat niets boven de zelfgemaakte versie. Het kan verleidelijk zijn om gewoon naar de winkels te gaan en een kant-en-klare winkel te kopen, maar vertrouw ons als we zeggen dat het helemaal beter is om het helemaal opnieuw te maken. Een zachte, vochtige spons met een lichte, gouden toffee saus - wat is er niet lekker aan? Het is tijd om die mouwen op te stropen en aan de slag te gaan!
Als je de klassieker eenmaal onder de knie hebt, kun je er zin in krijgen en maken appel en plakkerige toffee mini puds . Je zou zelfs kunnen maken plakkerige toffee brownies. Ja werkelijk! We hebben er zelfs een recept voor plakkerige toffee cupcakes ! De mogelijkheden zijn eindeloos.
Dit is een afbeelding 44 van 50
Eggs Benedict
Probeer onze klassieker Eggs Benedict recept
Vaardigheidsniveau: eenvoudig
Gebakken, roerei of gekookt, er zijn zoveel manieren om je eieren te koken en je eieren te pocheren met dit klassieke recept is een van onze favoriete manieren. Gegarneerd met een zelfgemaakte Hollandaisesaus en geserveerd met gestreept spek en zachte spinazieblaadjes, wat is er niet zo gek aan Eggs Benedict? Als je nog steeds geen kans hebt gehad om het te maken, is dit je kans.
Zodra je onze klassieke Eggs Benedict onder de knie hebt, kun je allerlei rare en prachtige eierrecepten zoals de onze proberen gepocheerde ei en bacon salade - klaar in 20 minuten! Of je kunt nog een stap verder gaan en je eigen zelfgemaakte maken Schotse eieren .
Dit is een afbeelding 45 van 50
Chili met vlees
De eerste is een klassieke chili con carne - die zo eenvoudig te maken is.
Probeer onze klassieker chili con carne recept
Vaardigheidsniveau: eenvoudig
Chili is super eenvoudig te maken en is de perfecte keuze om snel veel mensen te voeden. Je kunt zoveel kruiden toevoegen als je wilt bij het maken van de saus en je weet precies welke ingrediënten erin zitten.
Als je dit klassieke recept eenmaal onder de knie hebt, kun je verschillende variaties proberen. Waarom geen kalkoengehakt in plaats van rundvlees gebruiken voor een vetarme optie? Of je kunt je chili zelfs in de oven bakken met dunne plakjes aardappel en veel kaas er bovenop. We hebben ook een vegetarische chili met vlees voor iedereen die de voorkeur geeft aan een vleesvrije optie.
Dit is een afbeelding 46 van 50
Bak pasta
Probeer onze klassieker pasta bak recept
Vaardigheidsniveau: eenvoudig
Als het gaat om het voeden van veel hongerige mensen, staat een pastabak bovenaan de lijst. Gegarneerd met kaas en boordevol mals vlees en groenten, is pastabak de redder van maaltijden die midden in de week zijn. Het is heel eenvoudig om te maken en is een geweldige manier om je pasta te serveren - vooral als je weinig ideeën hebt.
Zodra je onze heerlijke kippastabak onder de knie hebt, kun je andere variaties proberen en de kip ruilen voor ander vlees zoals rundvlees of vis zoals tonijn. Probeer ook verschillende sauzen, zoals een rijke kaas- en tomatensaus, een roomsaus of een saus op basis van pesto. We hebben er zoveel pasta bak recepten om uit jou te kiezen? Je wordt verwend met een keuze!
Dit is een afbeelding 47 van 50
Burgers
Probeer onze klassieker hamburger recepten
Vaardigheidsniveau: eenvoudig
Zelfgemaakte hamburgers zijn zoveel juicer dan in de winkel gekocht en zijn ook gemakkelijk te maken. Als je nog nooit hamburgers hebt gemaakt, is het het beste om klein te beginnen en je op te werken. Rundvleesgehakt, uien en ei vormen de basis van een goede burger - en niet te vergeten de gouden hamburgerbroodjes en ketchup om te serveren.
Als je de uitdaging van het maken van een hamburger eenmaal onder de knie hebt, kun je veel verschillende smaken en vullingen toevoegen aan de basismix, zoals kruiden om het vlees een kick te geven of gehakte champignons om wat meer groenten in je kinderdieet te krijgen. Ruil het gehakt in voor varkensvlees, kalkoen of Quorn voor de vegetarische optie.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 48 van 50
Citroenschuimgebak
Probeer onze klassieker citroen meringue taart recept
Vaardigheidsniveau: Gemiddeld
Waarom duw je je bakvaardigheden niet naar het volgende niveau en maak je deze schoonheid? Als je nog nooit een citroentaart hebt gemaakt, raden we je aan om eerst de meringues te maken voordat je de taart als geheel gaat gebruiken. Maar laat dat je niet afschrikken, de meringue is het enige lastige deel in dit recept (daarom hebben we het een medium gegeven!) Anders dan dat, het is gemakkelijk als taart!
Als je eenmaal een citroen meringue onder de knie hebt, kun je de citroen inruilen voor limoen of sinaasappel voor een citrusachtige draai. Je kunt ook kleurstof aan de meringue toevoegen om het een extra jazz van het leven te geven. En als dat niet genoeg is, kunt u het deeg ook helemaal opnieuw maken!
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 49 van 50
gehaktballen
Probeer onze klassieker gehaktbal recept
Vaardigheidsniveau: eenvoudig
Gehaktballetjes zijn zo eenvoudig te maken (vooral met onze stapsgewijze fotogids) en zijn perfect als je zin hebt in iets anders tijdens het eten. Hoe verser het gehakt dat je gebruikt, hoe beter de gehaktballen gaan smaken, dus onthoud dit in gedachten als het gaat om het kiezen van je gehakt. Het enige dat je nodig hebt is tomatensaus, verse kruiden en pasta om te serveren - eenvoudig, lekker en zeker een familiefavoriet.
Als je eenmaal het maken van gehaktballen onder de knie hebt, kun je verschillende recepten uitproberen zoals de onze gehaktballetjes chili met vlees of onze gehaktballetjes bakken . Je kunt het gehakt ruilen voor kalkoen of zelfs Quorn gehakt voor een vegetarische optie.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 50 van 50
Biefstuk en niertaart
Probeer onze klassieker biefstuk en niertaart recept
Vaardigheidsniveau: Gemiddeld
hoe u uw eigen paneermeel kunt maken
Je hebt misschien eerder kiptaart gemaakt, je hebt misschien zelfs een zoete appeltaart gemaakt, maar niets is te vergelijken met de heerlijkheid die een biefstuk en niertaart is, vooral als het vol zit met sappige stukjes biefstuk en niet te vergeten de dikke, rijke jus. Als je van taart houdt, moet je deze klassieker echt proberen.
Nadat je een steak en niertaart onder de knie hebt, kun je verschillende versies proberen, zoals een steak en bier taart . Je kunt ook je favoriete groenten aan de vulling toevoegen en je kunt het deeg zelfs helemaal opnieuw maken.
Waar nu heen?
Bekijk onze stapsgewijze receptengidsen
50 gezonde gezinsmaaltijden