Gebrek aan kookinspiratie? Deze recepten voor de keukenmachine zullen je enthousiast maken om weer in de keuken te staan ...
(Afbeelding tegoed: Getty)
Als je een fervent kok bent, weet je dat je voor pure snelheid geen keukenmachine kunt verslaan. Deze ongelooflijke uitvinding snijdt niet alleen de tussenpersoon (dat wil zeggen het mes) uit, maar ook die van vandaag beste keukenmachine opties kunnen ook ingrediënten kloppen, raspen en blitzen met een druk op de knop.
Onze favoriete recepten voor keukenmachines spelen in op de gemaksfactor van deze keukengadget en stellen je in staat om in slechts een paar minuten heerlijk eten voor het gezin te bereiden. Van hartige voorgerechten en snacks voor een etentje tot hoofdmaaltijden en zelfs nietjes voor het ontbijt, er is echt geen limiet aan wat u kunt maken met een beetje knowhow en een briljante keukenmachine.
Hieronder staan zeven van onze favorieten, evenals enkele van onze topprocessors die we kunnen gebruiken om ze te maken. Als je een recept voor een heldhaftige keukenmachine hebt dat je wilt delen, horen we dat graag in de reacties hieronder.
voorspelde populaire babynamen 2020
1. Bananenpannenkoeken
Totale voorbereidingstijd: 8 minuten
Een favoriete ontbijttraktatie, deze zijn gemakkelijk te kloppen in een keukenmachine, waardoor er ook geen zwaar gardewerk nodig is. Het enige wat je hoeft te doen is de ingrediënten bij elkaar in de kom te gooien, het mengsel een paar pulsen te geven en als bij toverslag heb je een glad bananenbeslag klaar om te koken. Dit recept gebruikt slechts drie ingrediënten en duurt minder dan tien minuten van begin tot einde, wat betekent dat er geen excuus meer is om de dag niet op de juiste manier te beginnen.
Recept: Bananen pannenkoeken
2. Zomergazpacho
Totale voorbereidingstijd: 15 minuten
Gazpacho is de perfecte zomerlunch en kan niet eenvoudiger in slechts een paar minuten worden klaargemaakt. Je hebt een handvol van je favoriete seizoensgroenten nodig, evenals brood, olijfolie, sherryazijn en een beetje knoflook - maar dat is alles. Met behulp van het hoofdmes van een keukenmachine klop je alles eenvoudig samen tot een gladde, gekoelde soep en serveer je.
Top Tip: Zorg ervoor dat deze gekoelde soep bij warmer weer ijskoud blijft door een beetje gazpacho in ijsblokjesbakjes te bevriezen en deze ijzige elementen voor het serveren aan elke portie toe te voegen.
Recept: Gazpacho
3. Makreelpaté
Totale voorbereidingstijd: 15 minuten
Met een hoog gehalte aan essentiële vetzuren, wordt aangenomen dat vette vis zoals makreel helpt om onze huid er top uit te laten zien en om ons lichaam te helpen herstellen na inspanning of inspanning. Een kanttekening hierbij is dat volgens de Marine Conservation Society met de hand gevangen makreel uit het zuidwesten van Engeland een van de meest milieuvriendelijke zeevruchten is die Britten kunnen eten, dankzij een omheind quotum en low-impact vismethoden. Al met al valt er niet veel af te dingen op de gerookte versie van deze Britse vis. Een van onze favoriete manieren om het te eten is in deze kruidige makreelpaté, die in slechts een kwartier op tafel staat en net zo perfect is als voorgerecht als een lichte lunch of picknicktoevoeging.
Recept: Kruidige Makreelpaté
4. Suikermaïsbeignets
Totale voorbereidingstijd: 30 minuten
Snel, gemakkelijk en voedzaam - en gemaakt van ingrediënten uit de voorraadkast - je kunt de vreugde van een suikermaïsbeignet niet ontkennen. Ons klassieke recept vraagt om met de hand te mixen, maar om het sneller te maken, kun je alles (behalve de suikermaïs en lente-uitjes) in een keukenmachine gooien en door elkaar mixen tot een glad beslag ontstaat. Roer dan, en alleen dan, de ingrediënten van de ster (ook bekend als de overige groenten) erdoor. Met de tijd die je hebt bespaard, kun je een gepocheerd ei opkloppen om bovenop je beignets te gaan, waardoor je een meer substantiële maaltijd krijgt.
Recept: Maisbeignets met harissa-yoghurt en limoensalsa
5. Makkelijke falafel
Totale voorbereidingstijd: 20 minuten
Knapperig aan de buitenkant, zacht en rijkelijk gekruid in het midden, deze gemakkelijke falafel is waanzinnig lekkerder en een makkie om te maken. Zonder dressing zijn deze in minder dan een half uur te overwinnen, maar als je jezelf vijf minuten extra geeft, kun je ook genieten van de groene godinnensaus. Waarom zou je jezelf deze heerlijk krachtige mix van kruiden, ansjovis, kappertjes en knoflook ontzeggen? Met zoveel manieren om falafel te serveren - in een wrap met hummus, op een mezzebord met halloumi en geroosterde groenten, als picknick fingerfood - zou je er nooit genoeg van krijgen, dus wees niet verbaasd als ze hun weg vinden naar uw wekelijkse maaltijdrotatie.
Recept : Makkelijke falafel met een groene godin dressing
6. Thaise kalkoengehaktballetjes
Totale voorbereidingstijd: 20 minuten
Hoewel dit recept niet specifiek een keukenmachine vereist, is het gemakkelijker om alle ingrediënten samen te binden met behulp van ons favoriete stuk keukenset. Naast slechts zes componenten hebben deze Thaise gehaktballen het extra voordeel dat ze een magere bron van eiwitten zijn en weinig verzadigd vet bevatten. Wat is een betere optie voor een eenvoudige, gezonde maaltijd als je weinig tijd hebt, maar niet bereid bent om huisgemaakt voedsel op te offeren.
Top Tip: Vergeet niet om het mengsel niet te lang te mengen, want het kan (en zal) plakkerig worden. Doe in plaats daarvan een paar kortere pulsen totdat alles net is gecombineerd.
regenboogcake-ideeën voor verjaardagen
Recept: Thaise kalkoengehaktballetjes
7. Vegetarische hamburgers
Totale voorbereidingstijd: 15 minuten
Hoewel de keukenmachine niet strikt noodzakelijk is, kun je je vertrouwde assistent gebruiken voor een tijdbesparende hack: pulseer de bonen in plaats van ze met de hand te pureren, en het avondeten staat een stuk sneller op tafel dan wanneer je een vork. We houden ook vooral van de zoetheid die de appelpuree toevoegt aan dit Deliciously Ella-recept, dat een gemakkelijk aanpasbaar formaat heeft; pas het recept aan je eigen voorkeuren aan door je favoriete bonen, kruiden en specerijen in te ruilen.
Recept: Heerlijke zwarte bonenburgers van Ella
Drie van de beste keukenmachines om deze recepten te maken
Als je nieuw bent in de wereld van keukenmachines, of je huidige model wilt upgraden, dan hebben we het harde werk voor je gedaan. Dit zijn de allerbeste keukenmachines die we nu in de winkelstraat hebben gevonden.
1. KitchenAid mini-keukenmachine
Ideaal voor wie een compacte keuken heeft of zijn werkblad zo overzichtelijk mogelijk wil houden, deze dinky versie van een keukenmachine heeft zowel twee snelheden als een pulsfunctie. We denken dat dit het beste is voor kleine porties – bijvoorbeeld voor het hakken van kruiden en het bereiden van sauzen – of voor porties die voor slechts een paar personen tegelijk koken. Het is een van de beste mini-keukenmachines in de omgeving van.
Koop het: KitchenAid mini-keukenmachine, £ 69, John Lewis
2. Magimix Compact 3200 keukenmachine
Magimix-producten, een van de originele merken van keukenmachines, hebben de tand des tijds doorstaan, waarbij eigenaren deze betrouwbare machines al tientallen jaren vasthouden. Echt gebouwd om lang mee te gaan, zelfs de compacte versie wordt geleverd met drie verschillende kommen, meerdere messen en een hoge snelheidsinstelling plus een pulsfunctie.
Koop het: Magimix Compact 3200 keukenmachine, £ 199,95, John Lewis
frambozen- en bananensmoothieKrediet: Kenwood
3. Kenwood MultiPro Classic-keukenmachine
Met maar liefst acht snelheden is dit een foodprocessor voor de perfectionisten onder ons. Naast de verschillende instellingen wordt deze gadget ook geleverd met een eigen glazen blender voor smoothies en dergelijke, plus verschillende hulpstukken voor hulp bij taken zoals snijden, raspen en kneden.
Koop het: Kenwood MultiPro Classic-keukenmachine, £ 159,99, Amazon