Of we ze in onze thee of koffie roeren, nippen aan dieetdranken of snacks of maaltijden eten die ze als ingrediënten gebruiken, de meesten van ons consumeren kunstmatige zoetstoffen op een regelmatige, zo niet dagelijkse basis.
Velen van ons kiezen kunstmatige zoetstoffen vanwege hun lage caloriegehalte - er zitten 0 calorieën in een zakje zoetstof, vergeleken met ongeveer 20 calorieën in een theelepel suiker, waardoor ze een aantrekkelijk vooruitzicht zijn als u op dieet bent. Er wordt ook gedacht dat het ruilen van suiker voor zoetstoffen kan helpen om tandbederf te voorkomen en de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.
kun je noten invriezen
Kunstmatige zoetstoffen zijn echter al jaren onderwerp van discussie, waarbij sommige onderzoekers suggereren dat ze je doelstellingen voor gewichtsverlies kunnen belemmeren.
Een onderzoek uit 2017 van de Universiteit van Manitoba toonde aan dat kunstmatige zoetstoffen daadwerkelijk kunnen worden gekoppeld aan gewichtstoename, en dat u een hoger risico loopt op het ontwikkelen van diabetes, hoge bloeddruk en hartaandoeningen.
Credit: Getty
De wetenschappers beoordeelden gegevens van 37 studies, die meer dan 400.000 mensen analyseerden voor een gemiddelde periode van 10 jaar.
Hoofdauteur van de studie, Dr. Meghan Azad, vertelde de Press Association: 'De resultaten toonden een statistisch significant verband tussen consumptie van kunstmatige zoetstoffen en hogere risico's op diabetes en hartziekten, evenals verhoogde gewichtstoename.'
Hoewel ze verklaarde dat er meer werk moet worden gedaan om de link verder te onderzoeken, adviseerde dr. Azad dat voorzichtigheid geboden is totdat ‘de langetermijneffecten van kunstmatige zoetstoffen op de gezondheid volledig zijn’.
MEER: Kick je verslaving met het suikervrije dieetplan - en verlies tot 10 pond in 4 weken
'Gezien het wijdverbreide en toenemende gebruik van kunstmatige zoetstoffen en de huidige epidemie van obesitas en aanverwante ziekten, is meer onderzoek nodig om de langetermijnrisico's en voordelen van deze producten te bepalen,' voegde ze eraan toe.
Naast de controverse over hun bijdrage aan gewichtstoename, zijn er in de loop der jaren verschillende gezondheidswaarschuwingen geweest over kunstmatige zoetstoffen, maar beide de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid hebben geconcludeerd dat ze veilig zijn wanneer ze in aanbevolen richtlijnen worden gebruikt, zelfs voor kinderen en zwangere vrouwen. .
Cancer Research UK stelt ook op hun website dat ‘grote studies bij mensen sterke aanwijzingen hebben opgeleverd dat kunstmatige zoetstoffen het risico op kanker niet verhogen.’
Toch raden veel experts niet aan om kunstmatige zoetstoffen op regelmatige basis te gebruiken. Frida Harju, voedingsdeskundige bij gezondheidsapp Lifesum, zegt: 'Hoewel kunstmatige zoetstoffen minder calorieën bevatten dan andere zoetstoffen, dragen veel ook risico's met zich mee, die opwegen tegen het voordeel van hun caloriearme gehalte.'
Wat zijn kunstmatige zoetstoffen?
Je herkent ze misschien onder merknamen, zoals Splenda, Canderel of Sweetex, maar kunstmatige zoetstoffen zijn er in een aantal vormen. Op de verpakking kunnen ze onder andere worden aangeduid als acesulfaam K, aspartaam, sacharine, sorbitol, sucralose of xylitol.
Ze zijn goedgekeurd voor gebruik in verschillende voedingsmiddelen en dranken in het VK, van yoghurt en sauzen tot gebakken producten en zelfs sommige kauwgom en tandpasta.
Credit: Getty
Hoeveel kunstmatige zoetstoffen mag ik een dag hebben?
De EFSA voert zoetstoffen door strenge veiligheidscontroles uit voordat ze kunnen worden opgenomen in producten in onze schappen - het is dus niet nodig om elke tablet waarop je klikt of suikervrije munt die je zuigt te tellen.
‘Als onderdeel van het evaluatieproces stelt de EFSA een acceptabele dagelijkse inname (ADI) in, wat de maximale hoeveelheid is die als veilig wordt beschouwd om elke dag gedurende uw leven te consumeren,’ legt de NHS uit.
MEER: Dagelijkse hoeveelheid suiker: Hoeveel suiker moeten kinderen ECHT eten en drinken?
‘Je hoeft niet bij te houden hoeveel zoetstof je elke dag verbruikt, omdat onze eetgewoonten worden meegewogen bij het specificeren waar zoetstoffen kunnen worden gebruikt.’
Sommige zoetstoffen kunnen echter laxerende effecten veroorzaken als ze te veel worden geconsumeerd, dus misschien wilt u uw inname verminderen als u merkt dat u op deze manier wordt beïnvloed.
Wat zijn de natuurlijke alternatieven voor kunstmatige zoetstoffen?
Als je je inname van kunstmatige zoetstoffen wilt verminderen, kun je overwegen om natuurlijke suikervervangers zoals honing, ahornsiroop of zelfs fruit zoals dadels of bananenpuree te gebruiken, die uitstekende vervangers kunnen zijn tijdens het bakken. Frida suggereert ook agavesiroop, kokossuiker en vezelsiroop, wat een oplosbare voedingsvezel is en, net als kunstmatige zoetstoffen, bijna calorie-vrij is.
Misschien wilt u ook beginnen met het koken van meer voedsel voor uw gezin in plaats van producten in potjes of verpakte producten te kopen, omdat dit u meer controle geeft over uw consumptie.
hoe je een bolognesesaus maakt
Al met al lijken kunstmatige zoetstoffen helemaal niet slecht voor ons te zijn. Maar, zoals alles, moeten ze met mate worden geconsumeerd, met een volledig besef van wat je in je lichaam stopt.