Als je op ons lijkt, zit je vriezer vol met de gebruikelijke verdachten - bevroren erwten, vlees en een paar bakjes ijs, maar het kan voor zoveel meer dan dat worden gebruikt! Hier zijn enkele items waarvan u misschien niet weet dat u ze kunt bevriezen ...
Wist je dat je noten kunt invriezen? Kruiden? Taart? Nee? We hebben het afgerond
sommige dingen waarvan je waarschijnlijk niet wist dat je ze kon bevriezen.
Als je op ons lijkt, zit je vriezer vol met de gebruikelijke verdachten -
bevroren erwten, vlees en een paar bakjes ijs, maar het kan hiervoor worden gebruikt
veel meer dan dat!
We werken samen met onze vrienden bij Love Food Hate Waste om een aantal van de meer ongewone dingen die je kunt bevriezen af te ronden - neem een kijkje in onze galerij met onwaarschijnlijk invriesbare voedingsmiddelen - we wedden dat je enkele verrast zult worden!
Als eerste op de lijst staan eieren. Ooit eerder een ei ingevroren? Nee, je steekt het er niet heel in, maar als je het in een kom kraakt, het een beetje zwaait en het in een diepvrieszak of afzonderlijke ijsblokjedienbladen giet, kun je je eieren veel langer laten meegaan.
Als je een fervent bakker bent, kan het handig zijn om de eidooier en het wit apart in te vriezen. Op deze manier kun je het wit gebruiken voor recepten zoals schuimgebak en het eigeel voor het maken van gerechten zoals mayonaise - en hoef je je geen zorgen te maken over het verspillen van de restjes.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 1 van 20
Hoe avocado in te vriezen
Ja, je kunt dit heerlijke superfood echt invriezen. Om je avocado klaar te maken voor invriezen, moet je hem wassen, in tweeën snijden, schillen, de steen verwijderen, de avocado in een ritssluitingzak doen en ta-dah! Pureer de avocado's met een vork of in een keukenmachine, voeg een scheutje citroen of limoen toe en bewaar in een hersluitbare zak en vries in. Gemakkelijk!
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 2 van 20
Hoe kaas te bevriezen
Als je blok kaas snel verouderd is, wees dan niet bang - het kan worden ingevroren! Het is het beste om de kaas te raspen en op te slaan in een luchtdichte Tupperware-container, huishoudfolie of diepvrieszakken, dit maakt het gemakkelijker om handenvol te pakken wanneer u het nodig hebt. Je kunt de kaas ook in porties snijden en apart invriezen.
Stilton is de beste kaas om in te vriezen, omdat het dezelfde textuur behoudt als wanneer het vers is en niet afbrokkelt. Andere kazen kunnen afbrokkelen, maar zolang ze in de koelkast worden bewaard om een nacht te ontdooien, moeten ze net zo goed zijn als vers.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 3 van 20
Bananen invriezen
Bananen hebben de neiging om vrij snel af te gaan - maar dit betekent niet dat ze zouden moeten
ga naar de prullenbak. Overrijpe (of bruine) bananen kunnen worden ingevroren,
met of zonder de huid, en op een ander moment gebruikt. U hoeft niet
wacht tot ze ook afgaan - je kunt bananen in de vriezer steken als
zodra je ze koopt, als je denkt dat je ze niet kunt gebruiken
allemaal.
Ingevroren bananen kunnen worden gebruikt om veel verschillende te maken
gerechten. Je kunt ze ontdooien met een kleine burst in de magnetron (zelfs
als ze de schil hebben), als je ze een beetje papperig wilt hebben - dit
is goed voor het bakken van bananencake of muffins.
Van bevroren, dat kan
meng bananen met melk of yoghurt om een smoothie te maken of gewoon
mix zelf met een beetje suiker om een vetarm ijs te maken
alternatief.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 4 van 20
Aardappelen invriezen
Aardappelen? In de vriezer Ja, je kunt aardappels echt invriezen - vooral als ze beginnen te ontspruiten en je overweegt ze in de prullenbak te gooien.
Schil de schil van de aardappel en blancheer deze ongeveer 5 minuten in kokend water. Zodra ze gloeiend heet zijn, stop je in een kom met ijskoud water en laat je ze ongeveer 10 minuten afkoelen. Verpak je aardappelen in porties met luchtdichte zakken of Tupperware-potten.
Een handige vriestip is om gekookte aardappelen op een bakplaat in te vriezen, zodat ze elkaar niet raken en als ze stevig zijn, stop ze dan in een plastic zak of bak. Hierdoor blijven ze aan elkaar plakken zodat je ze niet allemaal tegelijk hoeft te ontdooien.
Gebruik voor aardappels de aardappelen rechtstreeks uit de vriezer, voeg olie toe en braad. Aardappelpuree kan in porties ter grootte van een maaltijd worden ingevroren en vervolgens een nacht in de koelkast worden ontdooid - gebruik voor toppings op herderstaart of als een eenvoudige kant.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 5 van 20
Paddestoelen invriezen
Hak je champignons, gooi ze in wat gesmolten boter en vries in -
ze zijn geweldig op pizza's en in stoofschotels. Het is een geweldige manier om ervoor te zorgen
je verspilt geen paddenstoelen en het kan als ze vers zijn
van het pakket of wanneer ze er wat slordig uit gaan zien.
Je kunt ook gehakte uien en paprika's in de vriezer bewaren, zodat je altijd de benodigdheden voor een goede saus hebt.
corned beef hotpot in slowcooker
dikkere
delen van champignons hebben meer tijd nodig om te ontdooien, zorg er wel voor dat je vertrekt
ze in de koelkast ontdooien, anders kunnen ze behoorlijk vochtig worden!
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 6 van 20
Hoe yoghurt te bevriezen
Je hebt waarschijnlijk gehoord van bevroren yoghurt, maar heb je ooit je verse yoghurt ingevroren?
ijsbeer cakes
Bevriezen wanneer u de houdbaarheidsdatum bereikt en ze maken geweldige gezonde alternatieven voor ijsjes. Je kunt het rechtstreeks uit de vriezer gebruiken voor een snelle traktatie voor kinderen of blitz in een blender met meer fruit en een scheutje melk of sap voor een dikke smoothie.
Een ander idee voor je bevroren yoghurt is om ze in lollievormen in te vriezen. Deze zullen geweldige traktaties voor de kinderen maken in de zomermaanden plus yoghurt of smoothie-ijslollies zijn veel beter voor jou dan je gemiddelde ijslolly!
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 7 van 20
Melk invriezen
Wist je dat je melk kunt invriezen? De melk kan het best in afzonderlijke porties worden ingevroren en is geweldig om in de vriezer te bewaren als de houdbaarheidsdatum bijna is verstreken. Invriezen in een ijsblokjesbakje voor gelijkmatige porties en om ruimte in uw vriezer te besparen.
Als u besluit de melk in een doos of fles op te slaan, zorg er dan voor dat u een klein beetje van de melk weggooit zodat er ruimte is om uit te zetten. Laat het tijdens het ontdooien een nacht in de koelkast liggen en schud zo nu en dan de fles of het karton om de melk en het vet weer samen te mengen.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 8 van 20
Hoe pesto te bevriezen
Niets is teleurstellender dan pesto en gebruiken
ontdekken dat het afgegaan is. Eenmaal geopend, heeft een pot pesto een vrij korte
shelf-leven. U kunt het in de koelkast bewaren voor de aangegeven duur
de pot en als het die datum nadert - stop het in de vriezer.
portioneren
je pesto betekent dat je precies kunt pakken hoeveel je nodig hebt, wanneer
je hebt het nodig. Een ijsblokjesbakje geeft je mooie porties pesto, maar jij
kan het ook in diepvrieszakken bewaren.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 9 van 20
Pasta invriezen
Pasta? In de vriezer Ja, je kunt echt pasta invriezen en het is ook vrij eenvoudig om te doen. Zorg ervoor dat je je pasta van tevoren kookt - al dente is het beste, dit betekent dat je pasta heel licht wordt gekookt met een hapje erin. Dit zorgt ervoor dat je pasta zijn kwaliteit behoudt wanneer je hem opnieuw verwarmt nadat hij is ontdooid.
Omdat pasta een tijdje droog blijft, is het niet echt de moeite waard om pasta op te koken om het in te vriezen, maar als je een beetje te veel kookt, is het goed om te weten dat het niet hoeft te verspillen.
Pasta die wordt gekookt in een saus of overgebleven pasta, bijvoorbeeld spag Bol, kan helemaal worden ingevroren - vlees, saus en pasta alles-in-één - zorg er gewoon voor dat u het in de koelkast laat ontdooien voordat u het opnieuw opwarmt.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 10 van 20
Hoe wijn te bevriezen
Nog een paar druppels in je wijnfles? Giet het niet door de gootsteen - giet het in een ijsblokjesbakje of ritssluitingzak en bevries het. Het vriesproces heeft geen effect op de wijn en het betekent dat je altijd wat bij de hand hebt om toe te voegen aan gerechten en sauzen.
Met behulp van een ijsblokjesbakje kunt u de porties duidelijk beoordelen - één kubus is normaal genoeg om smaak aan uw gerecht toe te voegen.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 11 van 20
Spek invriezen
Bacon wordt het best ingevroren van vers, in afzonderlijke plakjes. Wikkel elke plak
in vershoudfolie en bevriezen in een Tupperware-doos. Je kunt ook de
hele pak spek als je denkt dat je de hele partij een keer opgebruikt
ontdooid.
Nog een kostenbesparende en ruimtebesparende manier om op te slaan
spek in de vriezer is door het in vetvrij papier te rollen. Leg de strips van
spek verticaal op een groot vel papier, zorg ervoor dat ze dat niet zijn
aanraken zodat ze niet als een groot blok bevriezen. Rol het papier op
zorg ervoor dat het spek niet beweegt en plaats je rol vetvrij papier in de
diepvries.
Je kunt je spek grillen of frituren, maar als je het aan een gerecht wilt toevoegen, kun je het in de koelkast ontdooien.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 12 van 20
Citroenen invriezen
Hebben er een paar citroenen op de bodem van de koelkast rondgerold? Snijd een citroen
in de helft en heb geen idee wat te doen met de overgebleven helft? Laat het zien
de vriezer!
Als je je citroen alleen voor het bakken wilt bewaren
bedek het in huishoudfolie en vries in. U kunt de huid raspen voor wanneer u
moet schil toevoegen aan een recept.
Als je je citroen wilt bewaren voor
toevoegen aan drankjes of kruidenthee (het is veel verfrist dan normaal
ijsblokjes) in plakjes gesneden en individueel ingevroren zodat u gewoon een kunt gebruiken
segment per keer.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 13 van 20
Hoe rijst te bevriezen
Als je veel te veel rijst hebt gemaakt en een hoop rest van het avondeten hebt, gooi het dan niet in de vriezer!
Zorg ervoor dat je rijst is afgekoeld voordat je het invriest. U kunt dit doen door uw rijst in porties Tupperware te porten.
Wanneer
het gaat om het ontdooien van uw rijst, u kunt het in de koelkast laten staan
ontdooien 's nachts of geef het een snelle ontploffing in de magnetron (u kunt toevoegen
een beetje water als het er een beetje droog uitziet.)
pasen nest cake
Eenmaal ontdooid is het
tijd om opnieuw op te warmen, dit kan op de kookplaat, zorg er alleen voor dat deze leidingen heeft
heet voor het opdienen. Serveer met curry, chili con carne of roer door een
saus om er een roerbak van te maken.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 14 van 20
Hoe buttercream te bevriezen
Als je klaar bent met het versieren van je cupcakes of cake en wat botercrème over hebt, stop je het gewoon in een zak met ritsvriezer en bewaar je het in de vriezer.
Zorg ervoor dat je je buttercream een nacht in de koelkast ontdooit en vervolgens, zodra deze volledig is ontdooid, moet je deze weer samenkloppen om de romige, lichte textuur te krijgen, zodat het gemakkelijk kan worden gespoten of verspreid.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 15 van 20
Hoe kruiden te bevriezen
Verse kruiden zijn niet lang houdbaar en verliezen geen smaak als ze ingevroren zijn.
Zo
als je een bloembak met kruiden of wat restjes van een maaltijd hebt,
hak ze fijn en duw ze in ijsblokjedienbladen, bedek ze met water en
bevriezen. Eenmaal bevroren, kun je ze allemaal in een zak stoppen en etiketteren. Toestaan om
ontdooien op een bord alvorens aan maaltijden toe te voegen.
Je kunt ook bevriezen
kruiden in trossen. Gewoon in zip-lock diepvrieszakken stoppen, etiketteren en invriezen.
Hak eenvoudig wanneer nodig en voeg toe aan maaltijden - ontdooien niet nodig.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 16 van 20
Hoe cake te bevriezen
Eenmaal gebakken, kan je gewone cake in huishoudfolie worden gewikkeld en in de vriezer worden gestopt om op een later tijdstip te worden gebruikt. Zorg ervoor dat het niet is versierd, omdat de kers en eetbare decoraties niet zo goed zullen bevriezen.
Het invriezen van je cake is ook een geweldige manier om de kruimels rond de randen te verminderen - dus als het gaat om de kruimellaag of fondantlaag, is het soepeler en gemakkelijker om mee te werken. Je kunt je cake ook in plakjes snijden en individueel in folie wikkelen en plak voor plak ontdooien als je het nodig hebt.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 17 van 20
Hoe noten te bevriezen
Het invriezen van noten of zaden is een geweldige manier om ze super vers en te houden
vol van smaak. Het is ook een goede manier om verspilling te voorkomen als ze er zijn
in de buurt van hun uiterste gebruiksdatum.
Bevries uw noten in een zak met ritssluiting en
gebruik van bevroren. Je kunt aan de zijkant laten ontdooien of toevoegen aan cake
mengsels of warme gerechten zoals pap zonder ze te ontdooien.
Afbeelding tegoed: REX / Shutterstock Dit is een afbeelding 18 van 20
Hoe knoflook invriezen
Bespaar tijd en vermijd verspilling door geplette knoflook in te vriezen. Bewaren in ijsblokjedienbladen en invriezen - zo simpel is het. Je kunt ook een scheutje olie toevoegen aan de mix of olie je ijsblokjesbakje voor het invriezen zodat de knoflook er gemakkelijk uit kan springen.
Kan deze techniek ook worden toegepast op gemalen gember? het is altijd handig om beide smaakvolle ingrediënten in de vriezer op stand-by te hebben. Je kunt de knoflook- of gemberblokjes toevoegen aan roerbakgerechten, curry's en nog veel meer gerechten.
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 19 van 20
Hoe boter te bevriezen
Boter kan het beste in porties worden ingevroren, vooral als het gaat om bakken - meet je boter en stop hem in een luchtdichte container of Tupperware-doos om in te vriezen. Als je een blok boter invriest, kun je het blok raspen wanneer het bevroren is in plaats van het hele ding te ontdooien.
Voeg je boter toe aan cakemengsels of smelt in een pan als basis voor een saus. Ontdooien is niet nodig - kook meteen.
Afbeelding tegoed: Mint Afbeeldingen / REX / Shutterstock Dit is een afbeelding 20 van 20
Koekjesdeeg invriezen
Het is altijd leuk om te weten dat je wat koekjes kunt maken als mensen gewoon langskomen. Maak de volgende keer dat u koekjes maakt een grote partij en vries een deel van het deeg in. Rol het in een lange buis zodat je koekjes kunt afsnijden als ze bevroren zijn - of in kleine balporties invriezen. Ze hebben nog een paar minuten nodig om te koken, maar zullen net zo lekker zijn!
Dit kan ook worden gedaan met gebak en andere deegrecepten zoals brood.