bedient:
1Vaardigheid:
gemakkelijkKosten:
goedkoopPrep:
5 minKoken:
10 minErwtenpuree is een mineraalrijke groenteschotel die snel en gemakkelijk te maken is voor zuigelingen. Perfect voor kleine mondjes om kleine buikjes vol te houden. Baby's houden van deze felgroene puree dankzij de zoete smaak en soepele consistentie. Afhankelijk van hoeveel je baby eet, kun je dit in kleine zakjes, ijsblokjesbakken of tuppawear bewaren en invriezen.
ingrediënten
- 500 g erwten, vers of bevroren
Methode
Als u verse erwten gebruikt, opent u de peulen en schraapt u de erwten uit de peul. Als u bevroren erwten of sperziebonen gebruikt, kookt u volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Doe verse erwten in een stoommandje in een pan met net genoeg water om er iets doorheen te schijnen.
Stoom tot zeer zacht; controleer het waterniveau.
Bewaar eventueel overgebleven water om de erwten te verdunnen.
Plaats in uw keuze van apparaat voor het pureren en begin met pureren. Het is het beste om de instelling te gebruiken die de beste vloeibare purees maakt - schil van groene bonen en erwt is nogal moeilijk om volledig te pureren. Het is misschien ook beter om een blender te gebruiken in plaats van een keukenmachine of een staafmixer.
Voeg zo nodig het gereserveerde water toe om een gladde, dunne consistentie te verkrijgen
Misschien wilt u de erwten (of sperziebonen) door een zeef of gaaszeef duwen om eventuele resterende schil te verwijderen