Boon En Erwtenpastei

bedient:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

25 min

Koken:

25 min

Deze heerlijke vegetarische bonen- en erwtentaarten zijn perfect voor het serveren op etentjes. De roomkaas maakt een kort en licht schilferig gebakje dat ideaal wordt geserveerd met verse zoete lentegroenten. Je kunt het deeg helemaal zelf maken of in de winkel gekocht deeg kopen voor een nog sneller recept. Dit recept maakt 6 royale taarten. Je kunt deze taarten serveren met aardappelen en andere groenten voor een stevige maaltijd.

ingrediënten

150 g gepelde erwten
150 g gepelde tuinbonen
1 hoeveelheid zachte kaasgebak
1½ theelepel gemalen komijn
6 lente-uitjes (lente-uitjes), bijgesneden en witte en groene delen fijngehakt
2 eieren geslagen
150 ml dubbele crème
Zout en versgemalen zwarte peper

Methode

Verwarm de oven voor op 220 ° C / 200 ° C Ventilator / 425 ° F / gasstand 7. Bekleed een grote bakplaat met bakpapier. Breng een pan met water aan de kook en blancheer de erwten en bonen gedurende 4 minuten. Giet goed af en spoel in koud water. Zet opzij in koud water.
alan carr trouwde met paul drayton
Verdeel het deeg in 6. Op een licht met bloem bestoven oppervlak, rol het voorzichtig uit in 6 grof gevormde cirkels van 20 cm. Giet de erwten en bonen goed af en dep ze droog met absorberend keukenpapier. Doe in een kom en meng de komijn en alle behalve 2 el lente-uitjes.
beste manier om buikvarkensvlees te koken
Stapel voorzichtig op het midden van elke cirkel en bestrijk de randen met een beetje van het ei. Breng de zijkanten van het deeg omhoog, plooien en knijpen samen om de groenten te omsluiten en een geval te maken, maar laat de bovenkant open - zorg ervoor dat u de zijkanten goed afsluit om te voorkomen dat de vulling tijdens het koken lekt.
Klop 2 eieren samen met de room en veel kruiden en giet het in elke taart. Bak ongeveer 20 minuten tot ze goudbruin zijn. Bestrooi met de resterende lente-uitjes en serveer warm of koud met volkoren mosterd.