Verjaardagscadeau Cupcakes

maakt:

Vaardigheid:

medium

Kosten:

goedkoop

Prep:

30 minuten

Deze huidige cupcakes zijn perfect voor een speciale gelegenheid zoals een verjaardag of zelfs voor Kerstmis als je ze cadeau geeft. Leer hoe je je cupcakes kunt decoreren voor een speciale gelegenheid en deze vormen het perfecte verjaardagscadeau voor je favoriete persoon. De decoratie kan ongeveer 30 minuten duren, maar het is de moeite waard, omdat het resultaat echt mooi is en je je favoriete snoepjes kunt gebruiken om ze te versieren.

melanie chisholm dochter

ingrediënten

12 wortel cupcakes
12 veelkleurige bruisende riemsnoepjes (ca. 25 x 2 cm / 10 x 3/4 inch)
eetbare pastel roze glitter
Marshmallow-kers
1 groot eiwit
een snufje tandsteen
60 g basterdsuiker
75 g mini witte marshmallows
uitrusting
wegwerp spuitzak
groot stermondstuk

Methode

Om dit cupcake-recept te maken, snijd je zes snoepjes doormidden. Snijd nog twee snoepjes in de lengte doormidden en snijd elke dunne lengte in drie korte lengtes. Om een buiging te maken, neem je een zoete helft en vouw je in de helft, maar de verbinding zit in het midden. Neem een korte lengte en wikkel het een paar keer rond de naad, vrij strak. Herhaal dit om 12 strikken te maken.
Om lintstaarten te maken, snijd je de resterende vier snoepjes in de lengte doormidden en snijd je ze elk in drie tot 24 korte dunne reepjes. Snijd een kleine driehoek uit een uiteinde van een strook, om je een vork te geven zoals de staart van een lint. Herhaal dit met de resterende strips.
Om marshmallow-ijsvorming te maken: Doe het eiwit en de wijnsteen in een hittebestendige kom. Klop tot zachte pieken worden gevormd met een elektrische handzwaai. Klop vervolgens geleidelijk de suiker erdoor tot je een glanzende meringue hebt en de suiker is opgelost. Zet de kom op een pan met kokend water en voeg de marshmallows toe. Klop continu gedurende ongeveer 5 minuten totdat de marshmallows bijna zijn gesmolten. Haal van het vuur en klop nog 5 minuten tot de marshmallows volledig zijn gesmolten en het mengsel voldoende dik wordt. Laat 15 minuten afkoelen, onder af en toe roeren tot het mengsel op zachte pieken staat.
Doe de marshmallowsuikerglazuur in een spuitzak met een groot stermondstuk en pijp zigzagpatronen of grote wervelingen over de bovenkant van elke cupcake, beginnend vanaf de buitenrand en werk je een weg naar het midden.
Leg twee dunne lintstaarten bovenop elke cupcake en bedek elk met een strik. Bestrooi met een beetje glitter en laat 1 uur staan.