Bosbessen en appeltaartrecept

• Vegetarisch

maakt:

12

Vaardigheid:

gemakkelijk

5-a-dag:

1

Prep:

15 min

Koken:

1 uur (mogelijk 15 minuten extra nodig)

Deze klassieke bosbessen- en appeltaart is een echt trooster - vergeet de calorieën en trakteer uzelf!

ingrediënten

• 250 g zelfrijzend bakmeel 5 ml bakpoeder
• 225 g basterdsuiker
• 2 grote eieren
• 150 g gesmolten boter
• 2 kleine geschilde, ontkernde en gehakte appels
• 175 g verse bosbessen
• 75 g gezeefde poedersuiker

Methode

• Verwarm de oven voor op 170 ° C / 325 ° F / gas 3.

• Doe de zelfrijzende bloem in een kom met bakpoeder, basterdsuiker, eieren en gesmolten boter. Klop met een elektrische garde tot een glad mengsel.

• Vouw in 2 kleine geschilde, ontkernde en gehakte appels en 175 g verse bosbessen.

• Vet een vierkante cakevorm van 20 cm in en bedek met bakpapier. Schep het mengsel in het blik en bak 1-1 1/4 uur goudbruin en stevig aan. Laat 10 minuten in de vorm afkoelen, draai het vervolgens uit en laat het volledig afkoelen.

• Meng de poedersuiker met 30-45 ml warm water tot een zacht glazuur. Verspreid over de cake. Laat het staan ​​en snijd het in 12 vierkanten.

Klik om te beoordelen (363 beoordelingen) Je beoordeling wordt verzonden