Restaurants bieden alternatieven voor spruitjes op hun kerstmenu's vanwege een tekort en u kunt zelfs moeite hebben om ze ook te kopen voor uw feestelijke lunch.
Als het gaat om kerstdiners, is er niets meer verdeeld dan de kleine en bescheiden spruitjes.
Hoewel we het er vrijwel allemaal over eens zijn dat overvloedige hoeveelheden varkens in dekens de weg vooruit is, en gelukkig heeft Aldi een voet-lange worst gewikkeld in spek dus voldoen aan gulzigheid. Spruitjes ontvangen niet vaak hetzelfde enthousiasme.
zuurdesem pizzabodem recept uk
De meeste mensen haten hen of houden van hen en het is slecht nieuws als jij de laatste bent.
Boeren hebben dit jaar lage oogstopbrengsten gemeld en dit heeft ertoe geleid dat verschillende restaurants boerenkool moeten aanbieden als alternatief voor de traditionele Britse brassica.
De lange, meedogenloos koude winter gevolgd door een brandende hete zomer heeft de spruitjesplanten in slechte staat achtergelaten en zeer weinig geproduceerd.
adam crofts tina o'brien
Hoxton / Sam Edwards / Getty
Maken spruitjes het op uw kerstdiner?
Vernon Mascarenhas, een handelaar van Nature’s Choice op de markt van New Covent Garden, sprak met de Telegraph en zei dat er 'zeker niet genoeg spruitjes zullen zijn om rond te gaan.'
Hij voegde eraan toe: ‘We hebben echt een probleem met Kerstmis vanwege de spruitjes - ze zijn gewoon niet gegroeid. Er zal zeker een tekort zijn, en ze zullen duurder zijn en er zal niet genoeg zijn om zeker rond te gaan. '
Vernon legde uit dat het tekort vooral rampzalig is voor de restaurantindustrie en ze zijn gedwongen na te denken over het gebruik van boerenkool.
wat zit er in gas en lucht
In tegenstelling tot spruitjes, hield het Britse boerenkoolgewas van de hete zomer en is er meer dan genoeg om rond te gaan.
Vernon legde uit: het begint een groot probleem te veroorzaken omdat restaurants hun kerstmenu's moeten aanpassen omdat ze de producten niet hebben. Ze zullen in plaats daarvan boerenkool en andere vormen van kool gebruiken. Het is een heel goed jaar geweest voor boerenkool. Het weer waar de spruitjes niet van hielden, boerenkool wel. '
Vecht je tegen andere shoppers voor de laatste zak spruiten of ben je blij om boerenkool te ruilen? Ga naar onze Facebook-pagina om je mening te delen ...