Gekarameliseerd recept van de banaanpannekoekstapel



TI Media Limited

bedient:

4

Vaardigheid:

gemakkelijk

Voeding per portie

RDA
calorieën 752 kCal 38%
Dik 31g 44%
- Verzadigt 14g 70%

Maak deze gekarameliseerde bananenpannenkoekenstapel voor een decadente brunch of dessert om te delen ...



hoe is nigella afgevallen

Gekarameliseerde bananenpannenkoekenstapel is een super smakelijke manier met pannenkoeken die een geweldige brunch maken, of zelfs een torenhoog dessert om te delen. Als je avontuurlijk bent, waarom voeg je er geen knapperig gerookt spek aan toe - je zult dol zijn op de combinatie van zoet en zout. Je kunt deze pannenkoeken in 25 minuten op tafel hebben, zodat je 's ochtends niet voor altijd in de keuken staat. Kinderen en volwassenen zullen dol zijn op deze pannenkoeken, zodat u een grote partij voor het hele gezin kunt maken. Het weekend begint hier!



ingrediënten

  • 75 g ongezouten boter, plus extra om te frituren
  • 300 ml melk
  • 2 middelgrote eieren
  • 225 g bloem, 1½ theelepel bakpoeder, bicl theelepel kool en een snufje zout, in een kom gezeefd
  • 5 bananen, in de lengte in tweeën gesneden
  • 50 g lichte muscovado-suiker
  • 1 el appelsap of water
  • 100 ml ahornsiroop
  • 50 g geroosterde hazelnoten, gehakt


Methode

  • Smelt voor de pannenkoeken 25 g boter, laat het afkoelen en meng dan met de melk en de eieren. Giet in een putje in de droge bloemmix en roer tot een glad mengsel. Dek af en laat 30 minuten afkoelen.

  • Smelt 25 g boter in een pan en bak de bananen met de snijkant naar beneden lichtbruin.

  • Smelt 25 g boter in een pan, voeg de suiker, 1 el appelsap en de ahornsiroop toe. Kook tot de suiker is opgelost, dek af en verwarm enkele minuten zachtjes.

  • Verhit een pan, voeg een beetje boter toe en kook de pannenkoeken. Stapel de pannenkoeken op met bananen, een scheutje siroop en wat noten.

Lees Volgende

Kool met chorizo ​​en appelrecept