Wortel, Gember En Walnoot Cupcakes

maakt:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

10 min

Koken:

15 min

Deze donzige cupcakes met wortel, gember en walnoot zijn niet alleen heerlijk, maar ze hebben minder dan een half uur nodig om te bereiden en te koken - snel, gemakkelijk en lekker! Deze klassieke combinatie van wortel en walnoot smaakt geweldig in combinatie met dit echt eenvoudige cupcake-recept, en omdat het zonnebloemolie en drie eieren gebruikt, is het ook een heerlijk vochtig recept en zorgt het voor een smakelijke cupcake. Dit recept maakt 12 cupcakes, dus het is een geweldige om te proberen als je gasten hebt die komen en iets voor jullie allemaal willen genieten met een lekker kopje thee. Probeer het deze week en u zult niet teleurgesteld worden!

ingrediënten

Voor de cupcakes:
3 biologische eieren
270 g basterdsuiker
180 g bloem
1 theelepel vanillesuiker
3 theelepels bakpoeder
1 snufje zout
1 1/2 theelepel gemalen kaneel
1 theelepel gemalen kardemom
2 theel. Gemalen gember
150 ml zonnebloemolie
450 g geraspte wortelen
100 g walnoten gehakte hele walnoten voor decoratie
Roomkaas limoen glazuur:
65 g zachte boter
300 g poedersuiker
1 theelepel vanillesuiker
Zest van 1 limoen
100 g roomkaas

Methode

Om dit cupcake-recept te maken, verwarm je de oven voor op 175 ° C / 350 ° F / gasstand 4.
citroentaart recept
Klop de eieren en de suiker licht en luchtig.
Meng de droge ingrediënten en meng het in het eimengsel. Roer de olie, wortels en grof gehakte walnoten erdoor.
Doe papieren dozen in een muffinvorm en giet het mengsel tot de dozen tweederde vol zijn. Bak in het midden van de oven gedurende 12-15 minuten. Laat afkoelen.
Maak het glazuur door de ingrediënten romig te mengen. Verspreid de glazuur bovenop de cupcakes en versier elke cake met een hele walnoot.
hoe lang courgette moet worden gebakken