Kip Madras Curry Met Zure Room En Bieslook Dip

bedient:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

5 min

Koken:

40 minuten

Deze pittige curry en romige dip zijn perfect samen. Verwarm de dingen met de kipmira's en laat je tong afkoelen met de zure room! Als je deze week het kruid van je favoriete kipcurry wilt recreëren, probeer dan dit heerlijke recept en je zult niet teleurgesteld worden - met Madras-currypasta die je gemakkelijk in de winkels kunt kopen, rode linzen en ui, dit gerecht zit vol met pittige smaak. Als je familieleden hebt die een beetje verlichting van het kruid nodig hebben, maak je dan geen zorgen, want dit pittige curryrecept wordt geserveerd met een verse zure room en bieslook dip die zal helpen om hete monden af te koelen! Dit recept voor kippencurry serveert vier personen, dus het is een geweldige curry om te proberen als je deze week een menigte voedt. Wat nog beter is, is dat het in totaal slechts 45 minuten kost om samen te stellen en te koken!

recept voor kalkoen- en hamtaart

ingrediënten

1 el plantaardige olie
450 g kipfilet, gevild en in blokjes
1 ui, gehakt
45 ml / 3 el Madras-currypasta
75 g gespleten rode linzen
300 ml kippenbouillon
1 blikje (400 g) tomaten
50 g kokosmelk, gehakt
1 pot (200 g) verse zure room en bieslook dip
pilau rijst en naanbrood om te serveren

Methode

Om deze kipcurry te maken, verwarm je de olie in een grote koekenpan of wok, voeg je de kip en uien toe en bak je op een middelhoog vuur gedurende 10 minuten totdat beide goudbruin zijn. Voeg de currypasta toe en roer 30 seconden.
Roer de linzen, bouillon, tomaten en kokosnoot erdoor. Dek af en laat 25-30 minuten sudderen of tot de saus is ingedikt en de linzen zacht zijn. Breng op smaak en serveer met de zure room en de bieslook dip die erover is geschept.