Recept met chocoladeschilfertaart

bedient:

10-12

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

15 min

Koken:

1 uur

Deze chocoladetaart is vrij dicht, maar heeft een heerlijk vochtige spons. Het is zo eenvoudig om te maken dat zelfs de kinderen je kunnen helpen het te bakken.

Deze chocoladetaart is boordevol kleverige chocoladeschilfers en kan worden aangepast tot een verjaardagstaart of zelfs cupcakes. De chocoladeschilfers voegen bij elke hap interesse toe en de zoete, rijke chocoladeglazuur maakt het perfect af. Versier met Maltesers, geplette Kit-Kat of Twirl voor een ondeugende maar mooie afwerking. Je zou zelfs kunnen serveren met een scheutje room of ijs als een zoet dessert waar het hele gezin van kan genieten.

Ben je dol op bakken? We hebben hier nog veel meer heerlijke cakerecepten!

ingrediënten

• Voor de spons:
• 200 g zachte boter of margarine
• 200 g basterdsuiker
• 3 eieren
• 320 g zelfrijzend bakmeel
• 150 g chocoladeschilfers
• Voor het glazuur:
• 80 g boter
• 80 g chocolade
• 200 g poedersuiker

Methode

• Verwarm de oven voor op 180 ° C / ventilator 160 ° C / gasstand 4.

• Vet een rond blik van 22 cm in en bedek het met bakpapier

• Klop de boter en suiker samen. Voeg één ei per keer toe en sla goed tussen de toevoeging door. Voeg de bloem toe en meng tot net gecombineerd.

• Roer door de chocoladeschilfers en giet het in de voorbereide vorm

• Bak gedurende 30 minuten. Dek losjes af met folie en bak nog 20 - 30 minuten, of totdat een in het midden geplaatste cocktailprikker er schoon uitkomt

• Haal uit de oven en laat 5 minuten afkoelen voordat je het op een rooster zet om het volledig af te koelen.

  bruidsmeisjes met gemalen amandelen

• Terwijl de cake afkoelt, kun je het glazuur bereiden. Smelt de boter in een pan. Voeg de chocolade toe en roer continu tot het volledig gesmolten is.

• 
  
  Haal van het vuur en meng de poedersuiker en verdeel over de cake.