Klassieke limoentaart met recept voor meringue-topping

bedient:

10-12

Vaardigheid:

medium

Kosten:

niet

Klassieke limoentaart met meringue-topping is een volledig Amerikaans dessertrecept. Pluizige meringue zit op een scherpe limoentaart op een mooie koekjesbasis. Het is de perfecte combinatie van zoet en scherp, en maakt een licht en verfrissend dessert waar iedereen van zal genieten. Die pittige smaken maken hem zo licht en pittig. Serveer dit dessert tijdens een familiefeest of diner wanneer het een grote groep dient.

ingrediënten

• 300 g spijsverteringskoekjes
• 125 g ongezouten boter, gesmolten
• 3 grote eierdooiers
• schil en sap 6 limoenen
• 1x400g gecondenseerde melk
• 3 grote eiwitten
• 175 g basterdsuiker

Methode

• Verwarm de oven voor op 180 ° C, gas 4. Breek koekjes in een keukenmachine en meng met gesmolten boter. Verspreid over de basis en zijkanten van een losse flanvorm. Bak gedurende 10 minuten en laat afkoelen.

  placebo dieetplan

• Zet de oven op 170 ° C, gas 3½. Klop de eidooiers met de limoenschil romig en bleek. Giet de gecondenseerde melk erbij en klop tot dik. Meng het limoensap in twee toevoegingen. Giet in de taartvorm en bak 15-20 minuten.

  Spaanse inktvisrecepten

• Gebruik een elektrische garde en meng de eiwitten op lage snelheid tot ze stijf zijn. Verhoog de snelheid geleidelijk en voeg dan de suiker toe, 1 el per keer - meng goed tussen elke lepel. Schep over het midden van de taart en plaats deze 3 minuten onder een middelgrote grill of tot hij bruin is.