Roomkaas Gevulde Champignons

Vegetarisch

maakt:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

20 min

Koken:

25 min

Of ze nu gebakken, gepaneerd, gebakken of gebakken zijn, champignons en knoflook zijn een match made in heaven, en de samenwerking wordt niet veel beter dan deze met champignonkaas gevulde champignondoppen. Royaal gevuld met romige, kaasachtige vulling, gegarneerd met knapperige broodkruimels en tot in de perfectie gebakken, deze tedere caps zijn een echte publiekstrekker - maak ze voor uw volgende feest of familie samen en ze zullen binnen enkele seconden uit de schotel verdwijnen. Dit recept is volledig vegetarisch, maar geloof ons - je zult het vlees niet missen. Ze zijn ideaal voor de buffettafel en zullen geliefd zijn bij zowel groenten als vleeseters!

ingrediënten

24 kastanjechampignons, ongeveer even groot
200 g roomkaas met knoflook en kruiden
50 g cheddar, geraspt
½ theelepel cayennepeper
Grond zwarte peper
100 g gedroogde paneermeel

Methode

Verwarm de oven voor op 180⁰C / 350⁰F / Fan 170⁰C / gasstand 5.
Pluk de stelen uit het midden van de champignondoppen en gooi ze weg.
Doe de roomkaas in een kom en roer tot een gladde massa. Voeg de geraspte cheddar, cayennepeper en zwarte peper toe en roer tot het mengsel is gecombineerd.
Schep het mengsel in de holte in de champignons en vul tot het niveau met de randen van de champignon.
Leg de doppen op een bakplaat en bestrooi ze met paneermeel.
Bak 25 minuten in de oven of tot de champignons goed gaar zijn.
Serveer terwijl het nog heet is (met een servet of bord in geval van morsen van roomkaas!)