Gemakkelijke Apple Tarte Tatin

Nut-vrij

bedient:

Vaardigheid:

medium

Kosten:

goedkoop

Prep:

20 min

Koken:

40 minuten

Sommige mensen beschouwen dit klassieke dessertrecept als ingewikkeld, maar onze eenvoudige Apple tarte tatin kan niet eenvoudiger zijn om te maken.

peer en appeltaart

We hebben zelfs instructies toegevoegd voor het maken van je eigen pastei en we beloven dat het niet moeilijk is! Als je echter op tijd bent en een snelle oplossing nodig hebt, is het geen schande om winkelgebak te gebruiken - het zal er nog steeds net zo goed uitzien en smaken. Dit recept voor eenvoudige appeltaart tatin serveert zes dus is geweldig voor na een speciale familiemaaltijd. Deze watertartende tartine kan op voorhand worden gemaakt en tot 2 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard voordat hij wordt geserveerd. We raden aan om ongeveer 5-10 minuten op laag vuur in de oven te laten staan om je taart warm te maken. We denken dat de beste manier om het te overtreffen is om ervoor te zorgen dat je genoeg dikke dubbele room hebt, lekker!

ingrediënten

4-6 appels, geschild, zonder klokhuis en in vieren
150 g boter
125 g basterdsuiker
Sap van 1 citroen
150 g bloem
2 eidooiers

Methode

Verwarm de oven voor op 200º C.
Maak eerst het deeg. Combineer de bloem, 100 g suiker en 100 g boter samen in een keukenmachine tot het lijkt op broodkruimels. Voeg de eidooiers toe en combineer tot je deeg de kom schoonmaakt. Wikkel het in huishoudfolie en laat het 30 minuten afkoelen.
Verhit de resterende boter in een ovenvaste koekenpan en voeg de resterende suiker toe. Wanneer de boter en suiker zijn gesmolten, voeg je het citroensap en de appels toe. Smeer de appels gelijkmatig in de siroop en leg ze voorzichtig in de pan, met de snijkant naar boven.
Rol het deeg uit om de appels te bedekken en snijd alles af dat over de zijkant van de pan hangt. Prik 2 of 3 keer met een mes, plaats in de oven en bak gedurende 20 minuten.
Zet na 20 minuten het vuur lager tot 170 ° C en bak nog eens 20 minuten. Haal uit de oven, haal een mes langs de rand en laat een paar minuten rusten.
hoe maak je een aardbei daiquiri
Draai voorzichtig om op een serveerschaal. Als er stukjes appel in de pan achterblijven, plaats ze dan voorzichtig op de taart. Serveer warm met room of ijs, en wat vanille als je dat ook leuk vindt.