Makkelijke warme kruisbroodjes | Snackrecepten

Klik om te beoordelen(4 beoordelingen)

Krediet: TI Media Limited

maakt	10
Vaardigheid	Medium
Voorbereidingstijd	30 minuten plus rijzen
Kooktijd	20 minuten
Totale tijd	50 minuten

Voeding per portieADH
calorieën	422 Kcal	eenentwintig%
Dik	11 gram	16%
Verzadigd vet	6 gram	30%
Koolhydraten	72 gram	28%

Deze eenvoudige warme kruisbroodjes zijn eenvoudiger dan je denkt om elke dag van de week in de winkel gekochte broodjes te maken en te verslaan! Deze verrukkelijke, makkelijke, warme kruisbroodjes voor Pasen kunnen het beste warm rechtstreeks uit de oven worden geserveerd met een hoop heerlijke gesmolten boter.

Waar komen hot cross buns vandaan?

Er zijn meerdere theorieën om aan te geven waar Hot Cross Buns vandaan komen, één plaatst St Albans als hun geboorteplaats, maar één ding is zeker, gemakkelijke hot cross buns zijn synoniem met Pasen in het VK.

Wanneer eet je hot cross buns?

Traditioneel worden op Goede Vrijdag warme broodjes gegeten. Maar we zullen niet zeggen of je deze Easy hot cross buns op elk moment van het jaar eet.

Wat is een hot cross bun?

Een hot cross bun is een gekruid zoet broodje dat wordt aangeduid met zijn kruis.

gezonde ontbijtflapjacks

Ingrediënten

250 ml volle melk, voelt warm aan, niet heet
1 ei
7g zakje Gist
500 g sterk witbroodmeel, pus extra om te bestuiven
50 g basterdsuiker
1/2tl zout
2 el gemengde kruiden
100 g Italiaanse gemengde schil
200 g rozijnen
1 citroenschil
1 sinaasappelschil
100 g ongezouten boter, verzacht

voor het kruis

60 g bloem
1 tl plantaardige olie

Voor het glazuur

2 el abrikozenjam
1/2 tl gemengde kruiden

Je hebt ook nodig

spuitzak
met bloem bestoven ovenschaal

Methode

Klop de melk, het ei en de gist door elkaar. Doe de bloem, suiker, zout, gemengde kruiden met de gemengde schil en sultanarozijnen in de kom van een mixer, meng met een deeghaak terwijl u de vloeistof toevoegt, voeg eenmaal gecombineerd de boter beetje bij beetje toe en blijf kneden met een deeghaak tot het deeg een elastische consistentie heeft.
Stort het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en snijd het deeg in 10 stukken, vorm elk in een bal met de palm van je hand in een cirkelvormige beweging, druk stevig aan en het deeg zal terugveren. Leg de balletjes in de ovenschaal en laat een tussenruimte van 2 cm tussen de balletjes. Laat op een warme plaats afgedekt met een schone, vochtige theedoek 1 uur en 30 minuten - 2 uur rijzen tot ze bijna in omvang zijn verdubbeld. Verwarm oven 250C, Gas 9.
Om de kruisjes te maken: meng de bloem, olie met 5 el water, doe in een spuitzak en spuit kruisjes over de broodjes.
Zet de broodjes in de oven en bak ze in 20 minuten goudbruin.
Voor het glazuur: Verwarm de kaneel en jam met 1 tl water in een kleine pan, meng door elkaar en bestrijk de warme broodjes ermee.