Fig, appel en abrikozenchutney recept

maakt:

750ml

Prep:

15 min

Koken:

30 minuten

Een prachtige fruitige combinatie, deze chutney is heerlijk gegeten met een stuk cheddar. Eenvoudig te maken, dit is een beetje een wonder, omdat alle ingrediënten samen worden gekookt om een ​​heerlijk smakelijke en veelzijdige kruiderij te maken. Appels, vijgen, abrikozen en rozijnen gaan allemaal perfect samen. Voeg het toe aan de lunch van een ploegploeg om een ​​beetje pittige hap te geven, schuif het in sandwiches om wat ham en kaas op te peppen, of geniet gewoon van een klodder met je favoriete curry.

afslanken wereldcake recepten syn gratis

ingrediënten

• 550 g appels, in blokjes gesneden
• 100 g gehakte gedroogde vijgen
• 100 g gehakte gedroogde abrikozen
• 50 g rozijnen
• 5 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 el geraspte verse gember
• 400 ml ciderazijn
• 400 g basterdsuiker
• 1 theelepel zout
• ½ theelepel cayennepeper
• ½ theelepel gemengd kruid

Methode

• Doe alle ingrediënten in een roestvrijstalen pan en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat ongeveer 30 minuten sudderen. Roer regelmatig om te voorkomen dat het mengsel blijft kleven, tot het een jamachtige consistentie krijgt.

• Laat de chutney afkoelen voordat je deze in schone potten giet. Bedek met niet-metalen deksels en bewaar op een koele plaats.