Het Flexitaire dieet en andere plantaardige diëten worden steeds populairder, waarbij velen van ons proberen om onze inname van vlees te verminderen om zowel milieuredenen als de toegevoegde gezondheidsvoordelen.
Het Flexitaire dieet, ook wel bekend als ‘causaal vegetarisme’ of ‘flexi-vegetarisme’, volgt meestal een vegetarisch dieet, maar met af en toe toevoeging van vlees.
zoete aardappel viskoekjes
Als u meer vegetarische en veganistische gerechten wilt uitproberen, maar niet bereid bent om de sprong te wagen en de vleesconsumptie volledig te stoppen, dan is een Flexitair dieet misschien iets voor u.
Wat is een flexitarisch dieet?
Diëtist Dawn Jackson Blatner bedacht het dieet als een manier om meer plantaardige maaltijden te eten, maar zonder vlees en dierlijke producten volledig op te geven.
Flexitarisme gaat niet over het afsnijden van bepaald voedsel uit uw dieet of het beperken van uzelf, het gaat eerder over het toevoegen van gezond voedsel aan uw dieet, zoals linzen, noten, zaden en bonen.
Vegetariërs verwijderen vleesproducten uit hun dieet, terwijl veganisten alle vlees en dierlijke producten, zoals eieren, melk en kaas, verwijderen. Een Flexitair dieet stelt u echter in staat flexibel te zijn met uw voedselkeuzes, waarbij u vooral een vegetarisch dieet volgt, terwijl u slechts af en toe vlees eet.
Dus je hebt het uitschakelen van vegetarisch of veganistisch uitgesteld uit angst dat je hamburgers en steaks misloopt of je leven hongerig doorbrengt, een flexitarisch dieet is misschien het perfecte compromis voor jou.
Het is meer een levensstijlkeuze, in plaats van een dieet - dus u kunt fruit en groenten, magere eiwitten, gezonde vetten en volle granen vullen zonder het vlees te missen.
Het toevoegen van andere eiwitbronnen zoals bonen is de sleutel tot het Flexitaire dieet
Wat zijn de belangrijkste principes van een flexitarisch dieet?
-
- Eet voornamelijk plantaardig voedsel, fruit, groenten en volle granen.
- Eet eiwitrijke groenten, zoals tofu, linzen, kikkererwten, teff en hennepzaad
- Eet alleen vlees, vis en gevogelte af en toe.
- Beperk verwerkt voedsel, zoals verwerkt vlees en vermijd vegetarische voorverpakte maaltijden.
Wat zijn de voordelen van een flexitarisch dieet?
Het eten van een flexitarisch dieet kan u verschillende gezondheidsvoordelen bieden.
Het handhaven van een dieet dat rijk is aan gezonde vetten en vezels is goed om te eten voor een gezond hart, lagere bloeddruk en cholesterol en helpt diabetes af te weren.
Een flexitarisch dieet kan ook goed zijn als u op natuurlijke wijze wat kilo's wilt afwerpen. Flexitariërs beperken vet vlees en bewerkte voedingsmiddelen en eten meer plantaardige opties, die minder calorieën bevatten.
Hoewel een flexitair dieet uw gezondheid ten goede komt, kan het verminderen van de consumptie van vlees en dierlijke producten het milieu helpen door de uitstoot van broeikasgassen en fossiele brandstoffen te verminderen.
Wat zijn de nadelen van een flexitarisch dieet?
Als u op zoek bent naar een drastische manier om gewicht te verliezen, is dit niet het dieet voor u. Integendeel, een Flexitair dieet bevordert een gezond levensstijlplan, in plaats van een manier om snel kilo's af te werpen.
Als u overweegt een flexitarisch dieet te volgen, is het cruciaal om te weten dat u nog steeds alle voedingsstoffen binnenkrijgt die uw lichaam nodig heeft. Zorg ervoor dat je minstens vijf porties fruit en groenten per dag eet.
Het is ook een goed idee om uw ijzerniveaus in de gaten te houden. Omdat je minder rood vlees eet, zullen je ijzerbronnen dalen - zorg ervoor dat je meer donkere bladgroenten eet zoals spinazie, boerenkool en asperges.
Vitamine C is ook een geweldige manier om de ijzerabsorptie te verhogen, dus voeg wat paprika's toe aan uw salade en een klein glas vers sinaasappelsap bij uw ontbijt.
Andere mogelijke tekorten aan voedingsstoffen waar u op moet letten zijn:
- Vitamine B12
- zink
- Calcium
- Omega-3 vetzuren
Welke voedingsmiddelen kan ik eten op het Flexitarisch dieet?
Op het Flexitaire dieet kun je vrijwel alles eten - wees niet bang!
De groentegang van de supermarkt wordt echter je nieuwe beste vriend. Er is absoluut geen limiet aan de hoeveelheid fruit, groenten en peulvruchten die u consumeert. Leer welke groenten geweldige bronnen van eiwitten zijn, omdat je je vleesinname beperkt.
Wanneer u af en toe kiest voor een vleesmaaltijd, probeer dan alleen mager vlees, gevogelte en vis te consumeren, evenals magere kaas en gezonde volle granen.
Een breed scala aan groenten helpt u om tekorten aan voedingsstoffen te voorkomen
Om u op weg te helpen, zijn hier enkele voedingsmiddelen die u moet gebruiken eet regelmatig:
veganistisch hotpot-recept
- Eiwitten - Tofu, soja, linzen en spirulina
- Niet-zetmeelrijke groenten - Donkere bladgroenten, paprika's, wortelen, broccoli en bloemkool
- Volle granen - Boekweit, quinoa, bulgar en bruine rijst
- Noten en zaden - Gedroogd fruit, zonnebloempitten, walnoten en amandelen
- Alternatieve melk - Kokosmelk, amandelmelk en sojamelk
Om je op weg te helpen, zijn hier enkele voedingsmiddelen die je moet vermijden:
- Vet vlees - spek, ham, lamskoteletjes en worstjes
- Bewerkte voedingsmiddelen en voorverpakte maaltijden
- Geraffineerde plantaardige oliën
- Geraffineerde suiker
- Frisdrank
Heb je het Flexitaire dieet geprobeerd? Zou u willen gaan? Ga naar onze Facebook-pagina en laat ons uw mening weten!