maakt:
12Vaardigheid:
gemakkelijkKosten:
goedkoopPrep:
30 minutenKoken:
1 uur 30 min (ca. - koeltijd en instellingstijd)Cake pops zijn DE trend voor warm bakken en het is gemakkelijk om er thuis wat van te maken als je weet hoe. Deze eenvoudige bloempoppen zijn een goede plek om te beginnen
no7 beschermen en perfect nachtcrème
ingrediënten
- 200 g biscuittaartkruimels
- Fijn geraspte schil van 1 kleine ongewaxte citroen
- 200 g witte chocolade
- 100 g ongezouten boter
- 12 plastic lollystokjes
- 100 g melkchocolade
- 1 doos kant-en-klare bloemen (zoals Dr Oetker Wafer Daisies) om te versieren
Methode
Maak een gewone biscuit zonder vulling of ijsvorming en laat afkoelen.
Doe de crumbs in een kom en meng de citroenschil. Opzij zetten.
Breek de helft van de witte chocolade en plaats in een kleine hittebestendige kom. Voeg de boter toe en zet de kom boven een pan met nauwelijks sudderend water, af en toe roeren, tot het gesmolten is. Haal uit het water en meng goed. Koel gedurende 10 minuten.
Schep het chocolademengsel in de crumbs en meng goed. Breng de kruimels samen met je handen en kneed samen tot een gladde, goed gemengde massa.
Verdeel het mengsel in 12 gelijke porties en vorm elk in een compacte ronde bal. Steek voorzichtig een lollystok in het midden en plaats deze op een bord bekleed met bakpapier. Dek af en laat 1 uur afkoelen tot het stevig is.
Smelt de resterende witte chocolade in een andere kleine kom zoals hierboven. Dompel voorzichtig 6 van de cakepops onder en draai ze in de gesmolten chocolade om ze gelijkmatig te bedekken. Bewaar overgebleven chocolade.
Plaats de gecoate cakepops aan hun kant of bovenkant naar beneden, terug op de beklede plaat en laat ze ongeveer 30 minuten op een koele plaats staan tot ze zijn uitgehard. Smelt de melkchocolade op dezelfde manier en bedek de resterende cakepops. Laat staan om in te stellen.
wat is gehaktbrood
Zodra de cakepops volledig zijn ingesteld, leg je ze in een kleine kan, vaas of jampot - je kunt eventueel een stuk bloemschuim in de bodem gebruiken, zodat je de pops op hun plaats kunt spiesen.
Smelt om te eindigen alle chocolade die in de kommen is achtergebleven zoals hierboven en gebruik een kleine klodder op de achterkant van elk wafelmadeliefje om het op zijn plaats te houden op elke cakepop. Laat een paar seconden staan tot het op zijn plaats zit voordat je het serveert.