Gin en tonic sorbet recept

• Mager

bedient:

6 - 8

Vaardigheid:

gemakkelijk

Prep:

5 min

Koken:

5 min

Voeding per portie		RDA
calorieën	211 kCal	11%

Als je van drank als gin-tonic houdt, zul je deze gin-tonic-sorbet nog meer waarderen! Dit dessert is alleen voor volwassenen en is op smaak gebracht met verfrissende limoen van limoen en limoen en een scheutje favoriete drankje voor een heerlijke zomerse traktatie die geweldig is voor diners, barbecues of een avondje uit met de meisjes. Oh, en hebben we al gezegd dat het vetvrij is?

ingrediënten

• 350 g basterdsuiker
• 4 el gin
• Schil en sap van 1 limoen
• Zest van 1 citroen, sap van 1⁄2 of alle citroen, naar smaak
• 500 ml fles tonic water
• 1 eiwit
• Citroen- en limoenplakken en citroentijm, om te serveren

Methode

• Doe de suiker in een pan met 300 ml (1⁄2pt) water en verwarm vervolgens op een laag vuur om de suiker op te lossen. Verhoog het vuur en kook gedurende 1 minuut. Haal van het vuur.

  mothercare hyde wieg

• Giet in een grote kan of kom. Koel en koel dan.

• Voeg de gin, limoen- en citroenschil en het sap en de tonic toe als het koud is. Vries 2-3 uur in tot het bijna vast is. Haal uit de vriezer. Breek het met een vork en doe de ijzige stukjes in een keukenmachine. Schuim het eiwit met een vork en giet het in de processor. Pulse snel om samen te blitz. Giet in een diepvriesbakje totdat het stevig is. Gebruik binnen 3 maanden. Voor het serveren, schep in glazen en versier met citroen- en limoenplakken en tijmbladeren.

  wat doe je in een worstschotel