- Glutenvrij
maakt:
20Prep:
3 uurKoken:
12 minVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 80 kCal | 4% |
| Dik | 1g | 1% |
| - Verzadigt | 0.5g | 3% |
| koolhydraten | 15.5g | 4% |
Deze glutenvrije beschuitbollen worden heerlijk warm geserveerd met boter ...
Onze glutenvrije beschuitbollen zijn lekker luchtig en kunnen het beste warm worden geserveerd met boter. Als je een zoetekauw bent, kun je in plaats daarvan kiezen voor honing of ahornsiroop op je glutenvrije beschuitbollen ... Dit recept voor glutenvrije crumpet maakt 20, maar je kunt het recept gemakkelijk opschalen als je veel mensen hebt voeden.
Weight Watchers Pasta Recepten
ingrediënten
- 400 ml volle melk
- 7 g zakje snelle actie gist
- 1 el basterdsuiker
- 1/2 theelepel zout
- 1 theelepel xanthaangom
- 200 g glutenvrije bloem
- 150 g boekweitmeel
- 2 theelepel bicarbonaat van frisdrank
- sap van ½ citroen
- boter, om te koken
- Ahornsiroop, om te serveren
- Je zal nodig hebben:
- beschuitbollen ca. 10 cm diameter
Methode
Warm de melk op zodat deze warm aanvoelt, meng de gist erin en laat 5 minuten staan.
Meng de suiker, het zout, de xanthaangom en de bloem in een grote kom en meng het melkmengsel en 100 ml water tot een gladde pasta. Bedek de kom met huishoudfolie en laat 2 uur en 30 minuten op een warme plaats liggen, het beslag is gestegen en begint te vallen.
foto's van opgeblazen magen
Meng het bicarbonaat van frisdrank met 150 ml water en meng het door het mengsel, voeg dan het citroensap toe en laat nog 20 minuten rusten.
Vet de randen van de crumpetringen in met boter en leg ze in een koekenpan met antiaanbaklaag op een middelhoog vuur, doe een stuk boter van een erwtformaat in elke ring en eenmaal gesmolten lepel in 3 el mix, kook tot de crumpet begint te komen weg van de rand van de ring, ongeveer 5 minuten, verwijder de ringen voorzichtig omdat ze heet zijn, draai elke crumpet om en bak nog 1 minuut en plaats hem op een koelrek.
Alvorens warm door te eten in een broodrooster. Serveer goed beboterd met honing of ahornsiroop.