Gevulde kipfiletrecept van Gordon Ramsay

• Gezond

bedient:

4

Vaardigheid:

gemakkelijk

Prep:

10 min

Koken:

20 min

Gevulde kipfiletrecepten zijn altijd een heerlijke dineroptie en dit Gordon Ramsay gevulde kipfiletrecept is de perfecte weekendtraktatie! Gevuld met ricottakaas zijn deze met salie en parmaham verpakte gevulde kipfilets gewoon te lekker!

Het recept voor gevulde kipfilet van Gordon Ramsay is perfect voor etentjes en is heel gemakkelijk en eenvoudig te maken. En het is ook snel - je hebt maar 30 minuten nodig om dit gerecht helemaal opnieuw te koken. Dit recept is geschikt voor 4 personen, dus het is ideaal als je een klein diner met vrienden organiseert - misschien een leuke dubbele date-avond - of zelfs als je gewoon een leuk diner voor je gezin maakt. Dit gevulde kippenborstrecept maakt gebruik van slechts zeven ingrediënten, waardoor het een snelle en gemakkelijke optie is voor een midweekmaaltijd of als je zin hebt in zelfgemaakte tijdens een afhaalmaaltijd in het weekend. Het kan zelfs een gemakkelijke optie zijn voor een zelfgemaakt Valentijnsdiner als je vastzit aan ideeën. En omdat het zo gemakkelijk te maken is, zul je zeker je andere helft imponeren met je kookkunsten omdat je het niet verprutst! De plakjes Parmaham geven de kipfilets een rokerige smaak en de vulling van salie en ricotta is romig en smeuïger. Serveer met een zijde van groen en een romige puree - jammie!

Ben je dol op gevulde kip? Probeer ons heerlijke romige kipfiletrecept en onze goddelijke gevulde kip met parmaham.

ingrediënten

• 4 grote kipfilets, ongeveer 170-200g
• 8 salieblaadjes
• 5 volle eetlepels ricotta
• Zeezout en zwarte peper
• 8 plakjes parmaham
• 1½ theelepel olijfolie
• Handvol takjes tijm

Methode

• Snijd een diepe spleet langs een kant van elke kipfilet, zonder er dwars doorheen te snijden, en open het dan als een boek. Hak op een schone snijplank 4 salieblaadjes fijn, meng dan de ricotta en breng op smaak met peper en zout.

• Leg twee plakjes Parmaham op het bord, overlappend deze een beetje. Leg een salieblad in het midden en leg er een open kipfilet op. Schep een kwart van het ricottamengsel op het midden van de kip en vouw vervolgens de zijkanten weer samen om de vulling te omsluiten. Wikkel nu de plakjes Parmaham rond de gevulde kipfilet. Wikkel het in huishoudfolie. Herhaal dit met de rest van de kipfilets en laat 1-2 uur afkoelen om iets steviger te worden.

• Verhit de oven tot 180 ° C (gasstand 4) en plaats een braadslee in de oven om op te warmen. Verhit een zware koekenpan en voeg de olijfolie toe. Bak de in Parma gewikkelde kip, indien heet, in porties indien nodig, gedurende 2 minuten aan elke kant tot hij bruin is. Leg een paar tijmtakjes op elke kipfilet en plaats deze in de hete braadpan. Bak in de oven gedurende 12-15 minuten, afhankelijk van de grootte, of tot het vlees net stevig aanvoelt wanneer het licht wordt ingedrukt.

• Laat de kip, afgedekt met folie, 5-10 minuten op een warme plaats rusten. Snijd elke gevulde borst dik op de diagonaal en leg ze op warme borden. Serveer met gestoomde groenten en lichte aardappelpuree of een pittige couscous.