bedient:
6Vaardigheid:
gemakkelijkDit romige gerecht met kip en champignons, afkomstig uit de serie 'Mums Knows Best', is een geweldige maaltijd voor de midweek, maar is ook indrukwekkend genoeg voor entertainment
muesli voor gewichtsverlies
ingrediënten
- Splash van olijfolie
- 30 g boter
- 6 kipfilets
- 1 rode ui, fijngesneden
- 100 ml goede cognac
- 170 g witte champignons, afgeveegd en bijgesneden
- 100 ml dubbele crème
- Zeezout en zwarte peper
Methode
Verwarm de oven voor op 150 ° C / gas 2. Verhit de olijfolie en boter in een grote koekenpan. Voeg de kipfilets toe en kook kort om te sluiten in de sappen. Voeg de in blokjes gesneden ui toe en bak doorzichtig maar niet gekleurd.
Haal de pan van het vuur. Warm de brandewijn op, giet hem in de pan en steek aan, en wacht tot de vlammen zijn gedoofd. Voeg de champignons toe, giet over de room en kruid goed.
blini-toppings vegetarisch
Doe alles in een ovenschaal en dek af met folie.
Bak ongeveer een uur in de voorverwarmde oven. Serveer met wat rijke mosterdpuree.