maakt:
6Vaardigheid:
mediumPrep:
2 uurKoken:
10 minDit panna cotta-recept van de Hairy Bikers is een favoriet bij het gezin - het is romig, feestelijk, kruidig en het perfecte alternatief voor een traditionele kerstpudding als je op zoek bent naar een dessert dat een beetje anders is voor de grote dag. Het kost een beetje voorbereidingstijd om je panna cotta-recept klaar te maken en te serveren, maar het is de extra moeite zeker waard, vooral als je van plan bent een speciale maaltijd te organiseren. En het beste van dit heerlijke panna cotta-recept is dat het van tevoren volledig kan worden bereid, dus hoewel het even duurt voordat je alles klaar en uit de weg hebt voordat je gasten arriveren. Deze heerlijke desserts blijven zelfs ongeveer drie dagen perfect in de koelkast.
ingrediënten
- 3½ gelatinebladen
- 500 ml dubbele crème
- 4 el basterdsuiker
- ½ theelepel gemalen gember
- ¼ theelepel gemalen piment
- ¼ theelepel gemalen nootmuskaat, of naar smaak
- ¼ theelepel gemalen kaneel
- 2 el druiven
- 2 el donkere rum
- Een klein handvol bessen om te serveren
Methode
Laat eerst de rozijnen ongeveer een half uur in de rum weken.
Week de gelatine in een beetje koud water tot het zacht is.
Breng ondertussen in een middelgrote pan de room, suiker en kruiden aan de kook. Laat twee tot drie minuten sudderen en klop tot de suiker is opgelost.
wat te eten met kippenvleugels
Knijp het overtollige water uit de gelatine en los het op in het roommengsel terwijl het van het vuur is.
Giet de rozijnen af, roer door het mengsel en gooi de weekvloeistof weg.
Verdeel gelijkmatig in zes vormen of ramekins, laat volledig afkoelen en plaats dan de panna cottas in de koelkast om vast te worden.
Als je klaar bent om te serveren, dompel je de ramekins snel in heet water om de panna cottas iets los te maken en laat je ze op een serveerschaal vallen. De rummy rozijnen zijn naar de top gezakt. Serveer met wat seizoensbessen.
hoe je herderspastei gemakkelijk maakt