Zelfgemaakte HobNobs

maakt:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

15 min

Koken:

10 min

Maak binnen enkele minuten een zelfgemaakte versie van deze klassieke versies dankzij dit handige recept van Kate van de blog What Kate Baked. Golden met knapperige haver, basterdsuiker en stroop, deze koekjes zijn de perfecte traktatie om in je thee te dopen. Waarom zou je er niet een aantal maken om je door de week te helpen in plaats van koekjes te kopen in de winkels? Deze bevatten geen van die vervelende conserveermiddelen, additieven of smaken die je in pakketkoekjes zult vinden, alleen heerlijke gezonde ingrediënten.

helikopter ouderschap uk

ingrediënten

100 g havermoutpap
50 g bloem
50 g volkorenmeel
100 g gouden basterdsuiker
100 g boter
1 el gouden siroop
1 theelepel natriumbicarbonaat gemengd met 2 el kokend water

Methode

Verwarm de oven voor op 180 ° C / 356 ° F / gasstand 4 en boter twee grote bakplaten.
Doe de haver, bloem en suiker in een grote mengkom en maak een ‘bron’ in het midden.
Smelt de boter in een kleine pan op een zacht vuur. Eenmaal gesmolten, roer je de gouden siroop en het bicarbonaat van frisdrank in tot alles is gecombineerd.
Giet het boter- en siroopmengsel in de kom met de gedroogde ingrediënten en meng goed om alle ingrediënten samen te voegen.
Doe dessertlepels van het mengsel op de voorbereide bakplaten, een centimeter of zo uit elkaar om te verspreiden.
Bak in porties gedurende 8-10 minuten tot ze goudkleurig zijn.
Laat 5-10 minuten op de bakken afkoelen en breng het vervolgens over naar een rooster om volledig af te koelen.