Heet smeltend recept van Edam bruschetta

bedient:

2

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

5 min

Koken:

5 min

Deze chique versie van een oude favoriete Welsh Rarebit maakt gebruik van Edammer-kaas, chorizo ​​en olijventapenade voor een smakelijke twist.

ingrediënten

• ingrediënten
• 2 grote, dikke plakjes boerenbrood
• 2 el groene olijventapenade
• 100 g Edammer kaas (in plakjes)
• 8 dunne plakjes chorizo
• Klein handvol waterkersbladeren
• Olijfolie, om te motregenen

Methode

• Grill voorverwarmen. Rooster een kant van de sneetjes brood goudbruin. Leg de niet-geroosterde kant op een bakplaat en bestrijk met olijventapenade.

• Top elk met plakjes Edam en chorizo ​​en eindig met een beetje meer tapenade.

• Plaats onder de grill tot het gesmolten en bubbelend heet is.

• Top met peperachtige waterkersbladeren, besprenkel met wat olijfolie en serveer meteen.