Heet en kruidig ​​guacamole recept

• Vegetarisch

bedient:

4

Vaardigheid:

gemakkelijk

Prep:

15 min

De beste manier om een ​​goed smakende guacamole te krijgen, is door de meest verse ingrediënten te gebruiken en het te bereiden vlak voordat u het gaat eten, zodat er geen verkleuring optreedt. Als je het van tevoren moet maken, dek je het af met plasticfolie en druk je het op het oppervlak van de guacamole in plaats van alleen over de kom om ervoor te zorgen dat er geen lucht bij kan komen. De oxidatie die ervoor zorgt dat het bruin wordt, alleen als je deze truc gebruikt, blijft het dagenlang groen in de koelkast. Guacamole wordt het best geserveerd met tortillachips of kaasachtige nacho's!

ingrediënten

• 2 rijpe avocado's
• 1 limoen, geperst
• 1 teentjes knoflook, geplet
• 1 jalapeño, fijngehakt
• ½ rode ui, fijngesneden
• 3 el verse koriander, fijngehakt
• Een paar druppels tabasco

Methode

• Pureer het vlees van avocado's met het limoensap.

• Roer de knoflook, jalapeño, rode ui en koriander en meng tot goed gecombineerd. Roer ze goed door elkaar tot ze goed gecombineerd zijn en voeg dan een paar druppels tabasco toe totdat je de vereiste warmte hebt bereikt. Roer goed om te serveren.