Lamsstoofpot Met Bollen

bedient:

Vaardigheid:

medium

Prep:

10 min

Koken:

8 uur 30 minuten Kan maximaal 10 uur koken

Langzaam koken is een geweldige manier om ervoor te zorgen dat je echt mals vlees in je stoofschotels krijgt. Als je de tijd hebt, is dit lamsgerecht het wachten waard

chocolade adventskalender asda

ingrediënten

1 eetlepel zonnebloemolie
625 g (11/4 lb) lamsschotel of biefstuk
1 prei, in plakjes; witte en groene delen gescheiden gehouden
2 wortels, in blokjes gesneden
2 blikken van 415 g (131/2 oz) Scotch bouillon
Pak 180 g (61/4 oz) in
knoedelmix
5–6 eetlepels water

Methode

Verwarm de slowcooker indien nodig voor; zie het handboek van de fabrikant. Verhit de olie in een koekenpan, voeg het lam toe en bak het aan beide kanten bruin. Til het uit met een lepel met sleuf en breng het over in de slow cooker pot.
Doe de witte preiplakken in de koekenpan en bak 2-3 minuten tot ze zacht zijn. Voeg de wortels en blikken soep toe, breng aan de kook en roer over het lam. Dek af met het deksel en kook 8-10 uur op laag.
recept voor sinaasappelpudding
Als je bijna klaar bent om te serveren, doe je de knoedelmix in een kom. Meng met een vork geleidelijk in voldoende water om een zacht maar niet plakkerig deeg te maken. Verdeel in 8 en rol elk stuk tot een bal.
Roer de groene preiplakken door de ovenschotel, schik de dumplings bovenop, plaats het deksel terug en kook 30 minuten op hoog totdat de dumplings goed zijn opgekomen en de toppen droog zijn. Schep de stoofpot en knoedels in ondiepe kommen om te serveren.