Red-cupcakes recept met minder calorieën

maakt:

6

Vaardigheid:

gemakkelijk

Prep:

20 min

Koken:

20 min

Voeding per portie		RDA
calorieën	255 kCal	13%
Dik	12,5 g	18%
- Verzadigt	4,5 g	23%

Deze rode fluwelen cupcake met minder calorieën zijn de perfecte manier om jezelf te trakteren als je op dieet bent of gewoon probeert te kijken om op je gewicht te letten. Rode fluwelen cupcakes zijn echt een heerlijke traktatie, maar als je een paar kilo probeert af te werpen, wil je je dieet misschien niet verpesten door ze te eten. Deze gemakkelijk te maken, caloriearme rode fluwelen cupcakes werken op slechts 218 calorieën per cupcake, dus ze zijn een zeer acceptabele traktatie om als snack in de middag of zelfs als een pudding na het diner te hebben. Ze zijn perfect als een onschuldige zoete traktatie. Dit recept maakt 6 cupcakes, maar je kunt de hoeveelheid ingrediënten eenvoudig verdubbelen als je meer wilt maken. Dit recept voor rode fluwelen cupcake met minder calorieën duurt slechts 40 minuten om te bereiden, bakken en decoreren. De vetarme spread en caloriearme zoetstofkorrels in dit recept helpen zeker om een ​​paar hoeken te snijden. De rijke, dieprode kleur in deze cupcakes wordt bereikt door cacaopoeder van donkere chocolade en rode kleurstof. We raden aan rode voedingskleurgel te gebruiken voor de rijkste kleur. Bewaar deze cupcakes maximaal 2 dagen in een luchtdichte bakvorm of cakevorm aan de keukenzijde.

ingrediënten

• Voor de
• rood fluwelen cupcakes:
• 60 g smeervet
• 15 g caloriearme zoetstofkorrels (we gebruikten Canderel Yellow Granules)
• 2 eieren
• 1 el donker cacaopoeder
• 2 theelepel rode kleurstof
• 120 ml karnemelk
• 150 g zelfrijzend bakmeel, gezeefd
• 1 theelepel bakpoeder
• 2 theelepel witte wijnazijn
• Snufje zout
• Voor de
• topping:
• Smeerpasta met een laag vetgehalte van 50 g
• Ongeveer 2 eetlepels caloriearme zoetstofkorrels (we gebruikten Canderel Yellow Granules)
• 125 g magere roomkaas, gekoeld
• Je hebt ook nodig:
• 6 grote cupcake vormpjes
• Diep muffinblik met 6 gaten

Methode

• Verwarm de oven voor op 180 ° C / 350 ° F / gasstand 4 en plaats de papieren dozen in een diepe muffinvorm met 6 gaten.

• Voeg de vetarme spread toe aan de kom van een voedselmixer en voeg vervolgens de eieren en de caloriearme zoetstof toe en klop een paar minuten totdat het mengsel licht en romig wordt.

• Meng in een andere kom het cacaopoeder en de rode kleurstof en voeg dit toe aan het afgeroomde mengsel en klop opnieuw tot alles goed is gecombineerd.

  hoe je een baby kunt afkoelen

• Draai de mixersnelheid nu naar laag en voeg de karnemelk, bloem en bakpoeder toe en klop tot alles is gecombineerd - het zou een fantastische rode kleur moeten zijn.

  recept voor cranberrychutney

• Giet de witte wijnazijn en zout erin en klop nog een paar minuten langzaam. Het mengsel zal redelijk vloeibaar zijn.

• Schep het mengsel voorzichtig in de kisten en zorg ervoor dat er geen mengsel wordt gemorst. Zet in de oven en bak in de oven gedurende ongeveer 20 minuten of tot de cakes veerkrachtig zijn bij aanraking. Haal uit de oven en laat ze 10 minuten afkoelen. Haal vervolgens de cupcakes voorzichtig uit de vorm (die nog steeds heet is) en leg ze op een rooster om volledig af te koelen voordat u ze bijvult.

• Voor de topping: Terwijl de cupcakes afkoelen, klop je de vetarme smeerpasta en de caloriearme zoetstof samen tot goed gecombineerd en sla je de roomkaas in tot deze licht en luchtig is. Verspreid of spuit over de cupcakes en bedek met een kers.