Zelfgemaakte Crunchie-repen



Ben je dol op Crunchies? Je raadt nooit hoe gemakkelijk ze thuis kunnen maken! Zelfgemaakte honingraat is niet zo moeilijk om te maken als je zou denken, en als je eenmaal onder de knie hebt, hoef je het alleen maar met een beetje chocolade te bedekken - eenvoudig!



Je kunt je repen zo dik of zo lang maken als je wilt. Als je de dikke vorm van Crunchies wilt nabootsen, zorg er dan voor dat je je honingraatmix in de dikke bak giet. Als je kleine hapjes wilt, sla dan de honingraat kapot om willekeurige vormen te maken - de keuze is aan jou. Je zou zelfs kunnen proberen het te bedekken met donkere, witte of gearomatiseerde chocolade.

Dit recept maakt ongeveer 12 kleine repen.

beverley ridder kinderen


ingrediënten

  • 200 g melkchocolade

Voor het honingraatcentrum

  • 175 g kristalsuiker
  • 125 g gouden siroop
  • 1½ afgestreken theelepel bicarbonaat soda


Dit is een afbeelding 1 van 5

Stap 1

Doe de suiker en gouden siroop in een pan en voeg 2 el water toe. Laat de suiker op een laag vuur oplossen en breng aan de kook tot de suiker het barststadium heeft bereikt (156 ° C of 300 ° F op een suikerthermometer). Als je geen thermometer hebt, laat je een beetje in een kopje koud water vallen; het moet meteen moeilijk worden.

kippendij slowcooker recepten uk


Dit is een afbeelding 2 van 5

Stap 2

Als de toffee heet genoeg is, doe je er snel het natriumbicarbonaat in en roer je alles goed door. Het schuimt meteen op, maar je moet ervoor zorgen dat alle sodakristallen zijn opgelost. Giet op een ingevette bakplaat en laat uitharden.



Dit is een afbeelding 3 van 5

Stap 3

Voordat het te hard wordt, markeert u de honingraat met een geolied mes om het gemakkelijker te maken om in uw gewenste vorm te breken als het hard is.



Dit is een afbeelding 4 van 5

Stap 4

Terwijl de honingraat hard wordt, smelt de chocolade op de kookplaat of in de magnetron en laat afkoelen. Breek de honingraat voorzichtig in repen en dompel deze onder in de gekoelde chocolade totdat deze volledig bedekt is. Laat het op een rooster rusten (met een plaat eronder) voordat u het op een vel bakpapier in de koelkast plaatst om in te stellen.

BBQ-recept voor het smelten van kip


Dit is een afbeelding 5 van 5

Stap 5

En je afgewerkte Crunchie-repen zijn klaar om van te genieten!

Waar nu heen?
Bekijk meer geweldige zelfgemaakte versies van je favoriete lekkernijen
Meer ondeugende chocoladerecepten
10 geweldige dingen om te maken met creme-eieren

Lees Volgende



Hoe pasta te maken